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鲁花低芥酸菜籽油好不好

鲁花低芥酸菜籽油针对一些健康的人群具有降血脂的作用，而且采用低芥酸菜籽油能够代替食物中的一些饱和脂肪酸，这样就可以降低体内的胆固醇含量。对于高脂血症人群也是有作用的，能够降低血脂。此外，鲁花低芥酸菜籽油还可以减少体内的血小板中的一些血栓素的含量，这样就可以降低血小板有凝结的作用，当然也可以延长血液凝结的时间，从而也就可以有效的减少血栓的形成了。心律不齐也是导致人体死亡的一个主要原因，鲁花低芥酸菜籽油对于缓解心律不齐也是有很好的作用。而且这种油脂也是可以起到预防癌症的发生。

低芥酸菜籽油适合的人群比较多，几乎可以说没有人不适合吃低芥酸菜籽油，这大概也是很多人一直都在选择低芥酸菜籽油的原因了，大家可以放心的选择。

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一、双低菜籽油是指菜籽中芥酸含量在3%以下、菜籽饼中的硫苷含量低于30微摩尔/克的油菜品种所榨的菜籽油。
双低菜籽油饱和脂肪酸含量低于7%，而大豆油和花生油则分别为15%、19%，是目前发现饱和脂肪最低的植物油；而油酸含量接近橄榄油，含有奥米伽3脂肪酸，植物甾醇、生育酚含量丰富，因而“双低”菜籽油的营养价值更高，也被成为东方橄榄油。二、低芥酸菜籽油是指菜籽油中芥酸含量不超过脂肪酸组成3%，即为低芥酸菜籽油。而没有处理过芥酸的菜籽油中，芥酸含量可高达40%
芥酸不容易消化，如果长期食用富含芥酸的菜籽油，会因芥酸过多蓄积而容易引起血管壁增厚和心肌脂肪沉积，诱发心脏病。所以芥酸含量越低越好。
三、所以二者的区别就是硫苷含量不同，也称为硫代葡萄糖甙。
硫甙是油菜种子中的主要有害成分，它本身并无毒，但在酶的作用下会生成有毒物质。
所以选择双低菜籽油会更好一些。优点：低芥酸菜籽油，是表示油菜籽中油的芥酸含量≤5%的油。低芥酸菜籽油的饱和脂肪酸最低，只有7%，低芥酸菜籽中的酚酸总量很高，能延缓油脂氧化。同时它含有一定量的维生素K、维生素E、甾醇，能在降低心血管疾病发病率等方面能起到积极作用。 缺点：再好也是油，要控制油的摄入。芥酸是一种过多积蓄便容易引起血管壁增厚和心肌脂肪沉积的脂肪酸，是不利于人体健康的，我们在食用菜籽油的时候，其实还是很担心芥酸含量的问题，也因此国家倡导居民多食用低芥酸菜籽油。GB/T1536《菜籽油》国家标准要求，芥酸低于3.0，即为低芥酸菜籽; 而美国FDA标准显示，低芥酸的标准值为低于2.0，鲁花低芥酸菜籽油芥酸低于2.0%，可以说是更加健康的、名副其实的低芥酸菜籽油！

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