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葵瓜子的作用与功效

1、葵花子中含有了很多种的微量元素，还有矿物质元素，这些物质对人体的功效也是很大的，不仅可以促进骨骼生长发育，对于牙齿的发育也有作用。而且葵花子也可以保护自己的心脏。

2、葵花子中含有了大量的维生素E，这种物质能够防止皮肤老化，增加皮肤的抗氧化能力，所以说葵花子起到了延缓衰老的作用，对皮肤也是有保护作用的。

3、吃葵花子后也可以让自己的消化系统变得更活跃起来，葵花子的香味也可以刺激到味蕾，这样就可以反应给消化器官，从而就会分泌一些消化酶，让自己的消化功能升级，间接的就可以起到促进消化的作用了。

4、含有的一些优质蛋白，钾，钙，镁等等一些成分，这些成分能够保护大家的心脏，同时也可以防止血压过分的升高，起到了控制血压的作用，不过需要大家注意的就是葵花子可以控制血压，但是不能降低血压。

吃葵瓜子有什么好处和坏处？

当然有好处也有坏处
好处：
1. 葵花子含丰富的不饱和脂肪酸、优质蛋白、钾、磷、钙、镁、硒元素及维生素E、维生素B1等营养元素；
2. 其所含丰富的钾元素对保护心脏功能，预防高血压颇多裨益；
3. 葵花子含有丰富的维生素E，有防止衰老、提过免疫力、预防心血管疾病的作用；
4. 葵花子中所含植物固醇和磷脂，能够抑制人体内胆固醇的合成，防止血浆胆固醇过多，可防止动脉硬化；
5. 葵花子还有调节脑细胞代谢，改善其抑制机能的作用，故可用于催眠。
坏处：
1.炒后性温燥，多食易引起口干、口疮、牙痛等“上火”症状。
2.尽量用手剥壳，或者使用剥壳器，以免经常用牙齿嗑瓜子而损伤牙釉质，经常用嘴剥果壳，容易使舌头和口角糜烂，还会在吐壳时将大量的津液带走，使味觉迟钝。患有肝炎的病人最好不吃葵花子，因为它会损伤肝脏，引起肝硬化。

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