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工业酒精和食用酒精有什么区别、味道一样吗

工业酒精和食用酒精区别：

工业酒精和食用酒精制造原料是不同的，虽然两者的主要成分都是乙醇，可是工业酒精中还含有甲醛、甲醇等有毒物质，在包装上面会有明显说明。如果不小心食用工业酒精会引起中毒、甚至是死亡，而食用酒精是不会有这种情况出现的。

工业酒精还被称为变性酒精、工业火酒，主要是从石油、煤油等中提取出来的，如果知道这点的，肯定会觉得吓人，主要是工业上用到的，酒精的纯度多为95%和99%。而食用酒精被称为酵性蒸馏酒，主要是用谷物类、糖类、薯类等作为原料制作而成的，供食用工业使用。

工业酒精和食用酒精味道一样吗?工业酒精含有甲醛，一般都会都刺激性气味，而食用酒精是各种可食用原料发酵或蒸馏出来的，因为原材料的不同会有不同味道。

工业酒精与食用酒精有什么区别

一、酒精、工业酒精和医用酒精有区别。主要在于乙醇浓度含量、用途范围不同：
　　1、乙醇浓度含量不同：
　　（1）工业酒精含有96%乙醇和1%甲醇 ；
　　（2） 食用酒精含量不大于0.06%甲醇；
　　（3）医用酒精也属于食用酒精，但乙醇含量是75%。
　　2、用途不同：
　　(1)工业酒精只能用于非食用化工业的原料或作为燃料;
　　(2)食用酒精主要供食品工业使用；
　　(3)药用酒精可用于药品生产，也可按比例稀释成75%的医用消毒酒精。
　　二、酒精、工业酒精和医用酒精的概念：
　　1、食用酒精（Edible Alcohol又称发酵性蒸馏酒，主要是利用薯类、谷物类、糖类作为原料经过蒸煮、糖化、发酵等处理而得的供食品工业使用含水酒精，其风味特色分为色、香、味、体四个部分，也就是指蒸馏酒中醛、酸、酯、醇这四大主要杂质的含量，不同的口味和气体会使蒸馏酒的风味不同。
　　2、医用酒精俗称乙醇：是从玉米或其它粮食以糖化酶法发酵制成的，杂质很少。由75%的酒精和25%的水组成（化学式为：C2H5OH） 。 医用和药用酒精现阶段都是符合食用酒精的产品，没有专用的。
　　3、工业酒精俗称甲醇：是从原煤或石油中提炼出来的，含有大量的甲醇、甲醛等杂质，且不易分离出，由95%的乙醇和5%的甲醇、甲醛等组成（化学式为：CH3OH） 工业酒精因含有甲醇等对人体有害物质，绝对不能服用或用于人体的消毒，因为甲醇会导致中毒，用于皮肤消毒也会有部分被皮肤吸收，中毒后严重的可导致失明、死亡 。

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