红烧怎么做好吃(红烧肉怎么做好吃),36创业加盟网给大家带来详细的介绍,让更多的人可以参考:红烧怎么做好吃(红烧肉怎么做好吃)。
牛肉红烧肉怎么做好吃牛肉红烧肉首先把牛肉切好切成块儿,然后把它搁锅里焯焯水,然后然后再捞起来,然后放点儿油,哥哥吵吵吵吵,然后把料炒好了以后就把牛肉放在里面小火慢炖就好吃啦
其实红烧肉想把油煮出去是不可行的,这样只会把肉炖的很烂,反而变得黏黏糊糊。红烧肉主要在炒,把肥肉弄得像果冻一样,口感就会变得柔软有韧劲,而且不腻。
把五花肉洗干净,切成块状。准备好葱段、八角。
把油烧到有烟冒出,然后把适量冰糖放入油中,等冰糖全部烧化,再把肉块放进锅里翻炒。抄到肥肉开始变得透明为止。然后放入葱段、辣椒、生抽、老抽、八角继续翻炒一会,待辣椒变为深红色开始加水。
水不用加太多,能把肉全部浸泡在水里就可以,撒适量盐,放入两片香叶,一块桂皮,盖上锅盖开大火开始煮。煮30分钟打开锅盖收汤,等水分蒸发的差不多只有汤底了肉就好了。
1、食材:海参2头、五花肉1斤、姜3片、干辣椒适量、葱1颗、八角1片、生抽适量、冰糖适量、老抽适量、盐适量、油适量、料酒适量。2、泡法好的海参切段,五花肉清洗干净切块。3、起锅烧水,加入料酒、姜,大火煮开后放入五花肉,再次煮开后将五花肉捞出清洗干净。4、起锅烧油,加入五花肉翻炒只颜色微黄,再放入姜,葱,八角,香叶,桂皮,干辣椒,冰糖,老抽翻炒均匀。5、加入适量热水,大火煮开后转小火煮30分钟,加入适量海参,生抽,盐,大火收汁即可。
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