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最初的麻辣烫源于长江之滨，是船工纤夫或剽局马帮风餐露宿时创造的吃法。生火煮汤，放入花椒、辣椒等调料，加入生肉、野菜，吃得热火朝天，痛快淋漓。既可果腹，又可驱寒、袪湿。这种吃法流传到习武世家英雄煮加盟，他们将滋补强身的香料、草药、补品煨入骨汤中，加入新鲜蔬菜，既美味可口又强身健骨，这种吃法与一般的麻辣烫有明显区别。因为制作工艺复杂，流传不广，知之者不多。

“英雄煮骨汤麻辣烫”连锁总部综合了多年来流传下来的民间配方、武术世家的滋补方法，运用麻辣香料、草药，使汤具有疏筋活血、补气祛寒、开胃健脾的功效。以现代工艺加工而成骨汤料包，富含钙质，达到补钙强骨的目的。二料合一，用于汤中，益于消化吸收，又味美可口。再放入时令蔬菜、豆制品或肉丸，营养全面，味道更加鲜香。英雄煮采用现代工艺批量生产料包、操作流程规范化，提高了麻辣烫的出品速度，使这道几近失传的餐饮精品重现光芒。

一代武学宗师、民族英雄霍元甲，集百家武艺之长英雄煮加盟，创造出迷踪拳，打出了国威，打出了民族志气，成为流芳千古的英雄。英雄煮骨汤麻辣烫则根据人体保健需要，融汇中华餐饮精华，挖掘武术世家滋补秘方，集民间餐饮土方之大成，研发出强身健骨、延年益寿、滋补祛寒的“英雄煮骨汤麻辣烫”。

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