羊肉串怎么烤(羊肉串怎么烤好吃又嫩),36创业加盟网给大家带来详细的介绍,让更多的人可以参考:羊肉串怎么烤(羊肉串怎么烤好吃又嫩)。
主料羊肉400克辅料洋葱适量调料:食盐、酱油、少许孜然、嫩肉粉、辣椒粉、花椒粉、茴香籽、植适少许。1.洋葱切丝加入清水、白酒、盐适量,将羊肉放入泡制几小时备用2.捞出羊肉控干水份,剔净筋膜,将羊肉切成拇指大小见方的肉块,每一块有瘦有肥最好3.将切好的肉块放入容器里,加入少许嫩肉粉、孜然粉、辣椒粉、花椒粉、小茴香、酱油、植物油、盐腌制15分钟4.把腌好的羊肉穿成串5.放入预热200度的烤箱里,上下火。烤10分钟左右翻面,刷油,撒些辣椒粉、花椒粉、孜然粉,继续烤5分钟左右肉熟即成
1、成包的羊肉串.已经加了适量的盐,辣椒粉,香辛料腌制好的. 2.电饼铛中刷匀花生油. 3.放进羊肉串. 4.在羊肉串表面也刷上油.盖上电饼铛盖. 5.一分钟后翻个. 6.苦菊铺在盘中. 7.烤好的羊肉串.
准备材料:羊肉串一袋、洋葱半个、孜然粉粒2勺半、辣椒粉1勺、生抽适量、色拉油适量、蚝油2勺、盐适量、蜂蜜1勺、鸡精或味精少许制作步骤:1、先把调料准备好2、将调料混合均匀,涂抹在羊肉串上3、然后准备锡纸,剪成小方块,包肉串露出来的签子,这样不至于把签子烤糊,影响肉的味道4、包好如下图5、烤箱选择热风循环上下火230度预热6、烤盘上垫一张锡纸,用来接烤肉串的过程中流下的油渍7、肉串放在烤架上,烤盘放在下面一层8、烤了12分钟就烤好了9、成品图
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