素鸡怎么做好吃(素鸡怎么做好吃家常菜)，36创业加盟网给大家带来详细的介绍，让更多的人可以参考:素鸡怎么做好吃(素鸡怎么做好吃家常菜)。
素鸡怎么做好吃：
第一种，炒素鸡。
首先如图准备食材。
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素鸡切片，然后把洋葱、辣椒和红甜椒切成块备用。
锅中放油，然后放入素鸡煎至两面金黄，然后捞出（必须煎一下，否则做出来的素鸡粘不上调料，没味道，而且也不香）。
锅中再次放入油，放入洋葱、红甜椒、辣椒翻炒。
所有蔬菜炒至断生后放入素鸡翻炒。
放入酱油和盐调色、调味，然后加入适量水，继续翻炒。
加入适量的孜然粉调味（孜然粉要少加，加多了吃素鸡的时候很好吃，辣椒粘上太多孜然粉不好吃）。
出锅前放入味精翻炒均匀即可。
成品图。
第二种，卤素鸡。
素鸡切开，用热水烫一下，然后准备八角、花椒、葱、姜、干辣椒备用。
锅中放少许油，将素鸡煎至两面金黄。
锅中放油烧热，下入葱、姜、干辣椒、八角、花椒炒香，然后放入素鸡。
然后放入酱油、糖（糖要多放一些才好吃，另外，多放糖成品颜色也比较好看）、盐、鸡粉调味。
小火慢炖30分钟(锅中只剩下少许汤汁）即可出锅。
成品图。
素鸡怎么做好吃家常菜：
素鸡怎么做好吃
可以做红烧素鸡，需要准备一些素鸡，老干妈，蒜，盐，白糖，老抽，生抽，白芝麻，小香葱，素鸡切成薄片，锅里面加油，等到油色发亮就可以把素鸡片放进去炸一下，炸好以后油份沥干，锅里面留少许底油，把蒜瓣放进去炒香，香味出来以后加一些老干妈，水，然后再把生抽，老抽放进去搅拌均匀，加入素鸡片，用大火煮开再改成小火慢慢煮20分钟左右，等到汤汁浓稠就可以尝一下味道，盖上盖子再焖煮10分钟到15分钟左右，这个时候汤汁已经变得非常浓稠，盛出来以后就可以撒上一些香葱，白芝麻。
还可以制作青椒素鸡，需要准备一些素鸡，青椒，盐，枸杞，生抽，葱，姜，青椒，先用手掰成碎块，这样能够更好的保留青椒纤维，素鸡切成片状，锅里面加油，再加一些生姜，大葱，把素鸡放进去，再加青椒翻炒均匀，加少许生抽盐，青椒炒断生以后，就可以把枸杞放进去翻炒两下，搅拌均匀就可以吃了。
素鸡凉拌怎么做好吃
凉拌素鸡需要准备一些素鸡，酱油，辣椒油，味精，蒜，生姜，葱白，胡椒粉以及白糖，素鸡放到开水里面清洗干净，然后切成片状，生姜切末，大蒜切末，葱切段，然后在里面添加少许花椒粉以及味精，加入两勺辣椒油，一些白糖，酱油搅拌均匀，把调好的料汁倒进素鸡里面，搅拌好就可以吃了。
素鸡和什么炒好吃
素鸡可以和肉丝一起炒，需要准备一些素鸡，肉丝，青红椒，料酒，生抽，淀粉，猪肉用料酒，生抽，淀粉腌制15分钟左右，然后热锅里面加一些冷油，把葱大蒜生姜丝爆香，再加入猪肉丝翻炒变色，盛出来备用，锅里面加油烧热，把素鸡青红椒盐放进去，翻炒到微微发黄，炒好的肉丝再次倒进去，翻炒均匀就可以吃了。
素鸡可以和鸡腿搭配在一起吃，需要准备鸡翅，鸡腿，素鸡，辣椒，大蒜，葱，桂皮，八角，蚝油，酱油，酒，糖，素鸡切成厚片，然后锅里面加入适量的油，把素鸡炒香捞出来备用，锅里面加一些辛香料，鸡腿块翻炒一下，再加入素鸡，桂皮，八角等调味料，加入适量的水慢慢的煮20分钟左右，汤汁收浓就可以吃了，味道也非常不错。
素鸡也可以做成宫保素鸡，需要准备一些素鸡，太白粉，米酒，酱油，葱，花椒粒，酱油，醋，砂糖，花生米，干辣椒以及蒜头，把所有的调味料放到一起调均匀，把素鸡切成厚片，再加入适量的酱油搅拌均匀以后备用，锅里面加油，把素鸡放进去煎三分钟，呈现金黄色盛出来，然后再加入一些蒜末炒香，加干辣椒，花椒粒，把素鸡，葱段放进去大火炒均匀，加入适量花生米翻炒一下就可以吃了。
素鸡是怎么做出来的
制作素鸡需要准备一些干豆腐，小苏打，白糖以及酱油，锅里面加入适量的水烧开，把小苏打放进去，然后把火关掉，干豆腐放进去后盖上锅盖浸泡20多分钟捞出来，晾几分钟，多余的水分控干，把白糖酱油拌均匀，做好切片就吃的用生抽咸味正好，用来红烧，卤制味极鲜比较好，也可以不刷酱油直接就卷，准备一张干豆腐，铺平刷上酱油，然后再分多次，放两张干豆腐，每一张上面都需要刷上酱油，让干豆腐卷起来，需要卷的紧一些，然后用干净的纱布或者棉布卷起来，再用棉绳缠绕，做好的卷放进蒸锅中大火烧开，再用中火蒸20多分钟关火，等到完全凉透以后就可以切成厚的片状，红烧吃，凉拌吃或者直接吃都可以，如果是做卤素鸡，那么纱布卷好以后，直接放到卤水里面煮15分钟左右就可以了，然后关火浸泡到完全凉透就可以吃了。
素鸡怎么做好吃教程：
孜然红烧素鸡
用料
素鸡 1个
八角 1个
桂皮 1块
香叶 2片
大葱 2段
生姜 2片
干辣椒 适量
冰糖 1小把
油 适量
啤酒 2汤勺
生抽 1汤勺
蚝油 半汤勺
白糖 1小勺
白胡椒粉 1小勺
孜然粉 适量
盐 少许
鸡精 少许
孜然红烧素鸡的做法
准备好材料.
素鸡.
切成厚片..
锅里放油..
煎好一面后..
锅中留底油..
融化变色后.
放入素鸡.
放入步骤1中.
翻炒均匀.
炒至汁全部收干..
放入开水.
水开后.
焖至一半汁时.
汁越干颜色越好看.
装盘后.
凉拌素鸡
用料
素鸡 1条
姜 1小块
蒜 几瓣
大葱 两段
香菜 适量
老干妈油辣椒 一勺
花椒 少许
干红辣椒 5-6个
盐
糖
白醋
芝麻 少许
凉拌素鸡的做法
素鸡切片放入盘中，放入少许盐、糖、白醋、老干妈油辣椒调味（按个人口味增减）
姜、葱切丝，蒜切碎，放在素鸡上
热油锅，放适量油，放入花椒，干辣椒掰成两段放入炒香，淋在素鸡上拌匀
最后撒上香菜段和芝麻
小贴士
可以放冰箱冷藏一会儿会更好吃哦！
总结：以上内容就是素鸡怎么做好吃(素鸡怎么做好吃家常菜)详细介绍，如果您对创业项目感兴趣，可以咨询客服或者文章下面留言，我们会第一时间给您项目的反馈信息。
