薯条怎么做才外脆里嫩(烤箱薯条怎么做才外脆里嫩),36创业加盟网给大家带来详细的介绍,让更多的人可以参考:薯条怎么做才外脆里嫩(烤箱薯条怎么做才外脆里嫩)。
薯条做法:
1、准备材料:土豆、植物油。
2、土豆去皮洗净。
3、切厚片。
4、再切成大约是小指粗细的条状。
5、冲洗掉淀粉,再用水浸泡一会儿。
6、锅中烧开水没过土豆,煮两分钟左右。
7、凉水冲洗一下。
8、沥水晾干。
9、用保鲜袋装起,放冰箱冷冻过夜。
10、第二天将土豆条拿出完全解冻,稍晾干水分。
11、锅中放入足够多的油,油烧热后放入土豆条。
12、用筷子小心翻拌土豆条。
13、土豆全部炸至表面微黄变色后捞出控油。
14、大火复炸至金黄酥脆即可。
1、锅中放入适量油,先切成厚度一致的片状,再切成条状。
2、 将土豆条放入水中浸泡几分钟。适量清水烧开,放入土豆条煮三分钟左右。
3、 捞出沥去水分,晾凉后;放入冰箱冷冻2小时。可用厨房纸吸干水份,然后放入冰箱中冷冻。
4、 土豆条冻硬后随吃随炸。
5、 锅中放入适量油,先切成厚度一致的片状,再切成条状。
6、 捞出沥油后,加热至6成热时放入冻好的薯条,炸至金黄色即可捞出沥干油份。
薯条外脆里嫩的具体做法可以参考下面的步骤:1、将土豆切成条状,将土豆条放进水里浸泡10分钟,主要是为了把里面的淀粉泡出来。2、将土豆条放入袋子中,倒入面粉,摇晃,一定要使每根土豆条上面都沾上面粉。3、锅中倒入植物油,加入土豆条煎炸至金黄即可。
总结:以上内容就是薯条怎么做才外脆里嫩(烤箱薯条怎么做才外脆里嫩)详细介绍,如果您对创业项目感兴趣,可以咨询客服或者文章下面留言,我们会第一时间给您项目的反馈信息。
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