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彤德莱火锅依托优质的羊肉资源和自主研发的火锅汤料、通过输出餐饮服务，发挥细分市场、丰富业态的经营措施，以连锁模式拓展市场，以养殖加工实现产业升级，以物流配送提升服务水平，以信息化、网络化规范企业管理，把小尾羊建设成为管理先进、机制创新、效益优先的一流餐饮集团，立足内蒙古、放眼全世界。

彤德莱火锅将继续坚持“业精于勤、商精于诚”的企业理念，在不断完善管理体系、技术支持体系、督导运营体系、质量保证体系的同时，努力发展特许经营事业，让第四代重庆火锅的时尚、品味的理念发扬光大。

彤德莱火锅一改餐饮业晚上红火，白天冷清的场面，中午以吸引员工工作正餐和逛街出门办事的流动快餐人口为主，晚饭则以情侣小聚，朋友休闲，单身一人解决吃饭问题为已任!还经过夜宵一天24小时营业，这吧台式休闲小火锅，一下子就成为了流行时尚的消费!

彤德莱火锅不同于传统的火锅营业模式，没有厨师，简单的底料、小料彤德莱火锅加盟费，各店面就地采购各种菜品，只需复制管理流程，便可享受“百店如一”的质量和速度，合作必赢!

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