小龙虾怎么做好吃(小龙虾怎么做好吃又简单视频教程)，36创业加盟网给大家带来详细的介绍，让更多的人可以参考:小龙虾怎么做好吃(小龙虾怎么做好吃又简单视频教程)。
小龙虾怎么做好吃：
小龙虾怎么煮比较好吃材料龙虾2斤，油、姜葱蒜、干锅调料、盐、酱油、糖、料酒、鸡精适量。做法1、小龙虾用清水养2小时，再剪去虾脚后反复冲洗。2、起锅热油炒干锅调料和葱姜蒜约1分钟。3、小龙虾下锅炒至变色放半碗水、料酒及少许酱油中火烧15分钟。4、放盐、糖和鸡精调味收汤即可出锅。
小龙虾怎么做好吃又简单视频教程：
香辣小龙虾
1.龙虾，用盐水搓洗，好除去泥沙，然后滤干。
2.在虾背上划出一刀再码味，
3.用姜片、葱节（叶子就可以了），料酒，盐码味，码够十分钟。
4.等虾码味的时候，就开始准备配料和调料。准备好干辣椒、干花椒、葱、姜片、蒜片备用
5.豆拌酱，当然少不了
6.黄瓜切成细条，撒点盐腌一下
7.锅里放油，烧到最高油温
8.把滤干的虾倒进去炸。炸的时间不能长，十几秒就合适。然后捞出，放在盘里。
9.锅里留很少的油，烧热，把滤干的黄瓜倒进去炒，不用加调味料。
10.炒的时后一定要火大，炒的时间不能长，十几秒就可以。炒久了，黄瓜就不脆了。炒好后，放在碗里备用。
11.锅里放油，烧热，然后下豆瓣，炒香后加其他配料．葱、姜、蒜、干辣椒、干花椒，炒出香味后，倒虾
12.炒的当中加入料酒、盐，少量白糖、少量的醋（以吃不出甜味和醋味为准，主要是提味道），加入少量的水
13.炒好了的虾颜色红亮，黄瓜脆嫩，虾肉细嫩入味，味道香辣。汁水不多，不淹过虾，但又能给虾提供足够的味道
小龙虾怎么做好吃教程：
需要准备食材，比如最基本的小龙虾，然后再去准备一些，生姜，洋葱，大蒜，小红椒，另外还需要特制的调料包，一般超市都会有卖的，食用油，啤酒。做法会有很多种，最受欢迎的肯定是麻辣龙虾了，下面咱们一起看一下麻辣龙虾的做法。龙虾制作方法并不困难，但是一定要仔细，尤其是在处理楼下的时候，尽量把脏东西全部去掉，主要是肚子，最好用盐水浸泡一下，这样可以杀毒。另外还需要把头部处理掉，另外把虾肠取出来，这样吃起来非常过瘾，而且比较健康，对于身体来说有很大帮助，而且还能方便入味儿。下一步起锅烧油，放入龙虾，这个时候需要多炸一会儿，一般在一分钟以上，然后就可以捞出备用了。这个时候需要注意，千万要控干油，千万不要烫伤自己，然后再次起锅烧油，把刚刚准备的辅料下锅，其中包括葱姜蒜，红辣椒，洋葱，这些辅料放在一起，炒出香味即可，然后放入小龙虾，这个时候需要加入特制的调料，这也是做好小龙虾的重要步骤，因为这一个秘制料包，味道好。加入料包之后不断的翻炒，炒出香味即可，下一步的工作也比较重要，倒入啤酒，需要大火煮开，一般在二十分钟上下即可，最后的时候需要大火收汁儿。在这个时候一定要多煮一会儿，知道为什么吗？一是可以去除腥味，二是方便入盐味儿，吃起来的话非常过瘾。这个时候美味龙虾已经完成了，最后我们在入盘之后放入一些葱花，喜欢吃香菜的朋友也可以加入一些香菜，这种小龙虾看起来非常有食欲，而且好吃还干净。另外还非常美味，个人感觉还是自己做的龙虾比较香，而且吃起来放心，但是还有许多注意的地方，就比如在处理龙虾时一定要冲洗多次。不然里面会有一些脏东西，吃起来会影响口感，而且还会影响身体。其中还有不少朋友特别好奇，做龙虾一定要去头吗？其实龙虾头，并没有太多可以吃的东西，也就有一点虾黄，但是里面的细菌也多，把头部去掉之后吃起来特别过瘾。另外不喜欢吃辣的朋友也不要勉强，因为龙虾做法分为很多种，这种麻辣龙虾，非常辣，另外还可以尝试一下蒜香小龙虾，做法也差不多，可以按照以上教程操作，个人感觉还是麻辣口比较香。
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