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米粉肉怎么做(米粉肉怎么做窍门)
更新时间: 2022-03-14 18:31 作者: 36加盟网 点击次数: 
聚能教育
聚能教育 ¥5-10万

所属行业: 教育培训

品牌源地: 北京市

公司名称: 北京聚能辉煌教育科技有限公司

米粉肉怎么做(米粉肉怎么做窍门),36创业加盟网给大家带来详细的介绍,让更多的人可以参考:米粉肉怎么做(米粉肉怎么做窍门)。

米粉肉怎么做:

回答 1,五花肉洗净沥干,切成大小均匀的块状。 2,把切好的肉放到一个大碗里面倒入生抽,蚝油,生姜,蒜,糖,抓匀静置一个小时左右。中间记得翻拌几次,让肉更入味。 3,肉腌制好了之后,倒入成品米粉,这个也可以自己做,我是觉得太麻烦了,就买的现成的,超市都会有卖的。米粉倒进去之后搅拌均匀之后,再拿一个盘子一一码放好,最后洒一点水,不需要太水,保证米粉是湿的就可以了。 4,蒸锅上汽之后蒸两个小时。如果用高压锅会快一点的,建议多蒸一会,这样肉更香软入味。 5,蒸的中间可以用筷子给翻一下,让所有的肉受热更均匀。如果觉得太干的话也可以适当再加一些开水的。 粉蒸肉它是一道属赣菜系,糯而清香,酥而爽口,有肥有瘦,红白相间,嫩而不糜,米粉油润,五香味浓郁。根据烹饪方法,可以偏辣,也可以偏甜,配料可以辅以 香菇 、老藕、南瓜 、 红薯 等配菜。我做的这道是家常版的,虽说简单吧,但是味道不会差的哦。大家可以试试。 更多4条 

米粉肉怎么做窍门:


粉蒸肉是我最爱的肉菜之一,平时不怎么吃肥肉的我,遇上了粉蒸肉也能吃上2块。裹着米粉的肉软糯鲜嫩,一嘴下去酥糯爽口,嫩而不糜,还能越嚼越香,配上一个白馒头或者一碗米饭那简直就太棒了! 粉蒸肉(又名面面肉)是广泛流行于中国南方地区的(江西、四川、陕南、安徽、湖北、湖南、浙江、福建等地)的汉族传统名菜之一。以主料带皮五花肉加米粉和其他调味料制作而成。做粉蒸肉的第一步就需要磨米粉,要翻炒再碾碎,自己在家做的话就有些麻烦,这次我们就偷点儿小懒,从超市里卖现成的米粉,整个环节就简单了很多,但是味道一点儿都不会逊色。 原料:带皮五花肉、米粉、豌豆、生姜、小葱 调料:红油豆瓣酱、花椒粉、白糖、食用盐、酱油、料

米粉肉怎么做教程:

米粉肉怎么做材料大米50克,五花肉250克,花椒少许,生抽15克,老抽8克,黄酒15克,白糖5克,盐3克,水20克左右做法1.大米加入花椒炒香2.然后装入料理机中3.打成粉4.粉不用磨太细,有些口感会更好5.然后准备肉,一定要五花肉,蒸出来才香6.将肉皮上清理干净7.切成薄片8.切好的肉片备用9.开始放调料10.加入米粉11.混合均匀12.腌30分钟13.然后将肉片向下,一片片码入碗中14.因为米粉是干的,吸调料很快15.所以要适量加一点水,这样才不会蒸出来很干16.放入锅中,盖上盖,大约蒸90分钟左右。水要一开始放足,这样蒸的时候,就可以安心做其他事拉

总结:以上内容就是米粉肉怎么做(米粉肉怎么做窍门)详细介绍,如果您对创业项目感兴趣,可以咨询客服或者文章下面留言,我们会第一时间给您项目的反馈信息。

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