只有纯牛奶怎么做奶油

当前位置：首页 > 创业指南 > 创业问答 > 只有纯牛奶怎么做奶油

温馨提示：投资有风险，36加盟网提示多做项目考察！

只有纯牛奶怎么做奶油

更新时间: 2022-03-06 20:39 作者: 36加盟网点击次数:

好想来休闲食品 ¥5-10万

所属行业: 休闲食品

品牌源地: 江西省

公司名称:

申请加盟

只有纯牛奶怎么做奶油，36创业加盟网给大家带来详细的介绍，让更多的人可以参考:只有纯牛奶怎么做奶油。

只有纯牛奶怎么做奶油：

奶油的制作方法如下：

1、买一盒淡奶油，最好是雀巢的（其它的试过了，好像效果不太好）。一般在大超市里能买到，麦德龙、沃尔码等。

2、把淡奶油倒在容器里，用抽蛋器按一个方向搅打，搅打过程中分三次加入细沙糖。糖放的越多，越好打发。

3、要不停地搅打十五分钟以上，才可以。或者用电动搅蛋器（只要2到4分钟即可）。

：

纯牛奶可以做成奶油，下面是具体做法：准备材料：60ml冷水，10g吉利丁粉，250ml全脂牛奶，7.5ml香草精，32.5g糖粉1、在锅中加入60ml冷水，倒入10g吉利丁粉，静置5分钟，使粉充分吸收水分。2、开中小火加热搅拌，直到所有晶体都充分被水吸收，离火，放一旁备用。3、取一个大碗，加入250ml全脂牛奶，将吉利丁液倒入牛奶中，用手动打蛋器搅拌均匀（约20-30秒）。4、在混合液中加入7.5ml香草精、32.5g糖粉，搅拌均匀。5、放入冰箱，放置60-90分钟，每隔15-20分钟，取出来搅拌一次。6、拿出电动打蛋器，这时候就可以打发成奶油了。扩展资料打发奶油的注意事项：1、打蛋盆必须保证无水无油。2、奶油如果被打发过度甚至出现油水分离，添加适量的全脂奶粉搅拌混合就可以恢复至正常状态，但是此时的打发淡奶油就已经不再适合当做蛋糕抹面来使用，可以用来制作慕斯蛋糕之类。3、打发的速度不能过快，可能会加速泡发，导致使用时奶油粗燥易分离。

只有纯牛奶怎么做奶油教程：

1、纯牛奶250g、吉利丁片7.5g、细砂糖35g。
2、首先准备7.5g的吉利丁片，放到凉水里浸泡10分钟，将其泡软，一定要用凉水哦，千万不能用热水，不然吉利丁片就化掉了；然后在锅中倒入250g的纯牛奶，35g白糖，小火熬煮，不停的搅拌，搅拌至白糖融化，不需要烧开，手放到离牛奶约十厘米的位置感觉有点烫手就关火。
3、然后我们把泡软的吉利丁片攥干水分放到牛奶中，搅拌搅拌，搅拌至吉利丁片完全融化，大约需要30秒，融化之后倒到碗里，放凉之后用蛋抽快速的搅拌搅拌，让牛奶产生大量的气泡，然后放到冰箱中冷藏10分钟，8分钟之后取出来，快速搅拌1分钟，再次放入冰箱中冷藏10分钟，这样冷藏搅打重复3次，最后牛奶变得非常粘稠就可以了，如果还不粘稠就适当延长冷藏时间，搅拌搅拌，变得非常细腻，提起打蛋器滴落的纹路不会消失，我们的淡奶油就做好了。
4、淡奶油做好之后就可以用电动打蛋器进行打发了，中速打发10分钟左右，打发至出现纹路，放到冰箱冷藏20分钟，取出来继续打发，打发至提起打蛋器呈坚挺的小尖角，我们的奶油就打发好了。

总结：以上内容就是只有纯牛奶怎么做奶油详细介绍，如果您对创业项目感兴趣，可以咨询客服或者文章下面留言，我们会第一时间给您项目的反馈信息。

下一篇：返回列表下一篇：辣椒油怎么做才能又辣又香(辣椒油怎么做才能又辣又香又红)

十大品牌排行榜

更多+

1 一点点奶茶 10-20万 奶茶

咨询数：941人门店数：135家

一点点奶茶加盟详情：一点点奶茶连锁品牌创立于1994年。起初仅是台湾台南地区路边的饮料摊位，尚未有专属之品牌名称，后因营业状况蒸蒸...
2 CoCo奶茶 1-5万 奶茶

咨询数：926人门店数：105家

CoCo奶茶加盟详情：绿色是激情的颜色，更是青春的颜色，用绿色影响每一个人，创造绿色的成功梦想; 活力时尚奶茶品牌激情coco奶茶成功梦想...
3 张亮麻辣烫 10-20万 麻辣烫

咨询数：546人门店数：102家

张亮麻辣烫加盟详情：哈尔滨市张亮餐饮有限公司，是一家集美食研发、品牌管理、餐饮连锁、原料供应、特许经营于一体的的餐饮管理机构...
4 周大生 20-50万 黄金首饰

咨询数：487人门店数：140家

周大生加盟详情：婚礼是人一生中非常重要的日子，除了一个爱自己的另一半，一套美丽的婚纱，当然也是少不了一对独特的婚戒和一套时尚的珠...
5 巴黎贝甜 10-20万 甜品店

咨询数：462人门店数：152家

巴黎贝甜加盟详情：ParisBagutte巴黎贝甜是韩国历史悠久的食品企业SPC集团旗下的韩国优秀烘焙品牌。目前在韩国，美国，中国（上海、北京...
6 华泰保险 20-50万 理财

咨询数：433人门店数：130家

华泰保险加盟详情：一、共赢模式：分享经济时代新运营模式，以互联网为基础快速打开市场，传播品牌声誉，华泰保险提供精准的客户大数据。 ...
7 琉璃鲸 1-5万 奶茶

咨询数：423人门店数：332家

琉璃鲸加盟详情：为投资加盟者提供了很好的创造财富的机会，琉璃鲸在奶茶加盟行业中有着非常多的投资青睐着，可以说是一个很好的奶茶加...
8 快乐柠檬奶茶 5-10万 奶茶

咨询数：361人门店数：120家

快乐柠檬奶茶加盟详情：快乐柠檬奶茶加盟详情 - 快乐柠檬奶茶是国内知名奶茶品牌，2006年01月快乐柠檬采用特许经营模式进行运作。 Ha...
9 优胜教育 10-20万 教育培训

咨询数：331人门店数：108家

优胜教育加盟详情：优胜教育集团是中国著名的个性化教育培训企业之一，15年专注个性化教育，旗下涵盖针对6-18岁的全科辅导和学能素质培...
10 骄阳兰多 5-10万 月嫂

咨询数：294人门店数：106家

骄阳兰多加盟详情：重庆新骄阳健康产业股份有限公司(以下简称新骄阳)成立于2009年3月17日，总部坐落在美丽的直辖市重庆。经过了7年的...