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大闸蟹怎么蒸(大闸蟹怎么蒸多久),36创业加盟网给大家带来详细的介绍,让更多的人可以参考:大闸蟹怎么蒸(大闸蟹怎么蒸多久)。
1、刷洗大闸蟹,清洗紫苏叶,姜切片,部分切丝,锅里倒水,姜片码放在蒸屉上。
2、大闸蟹刷绍酒,放蒸笼里,白肚朝上,表面铺上紫苏叶,姜片,蒸15分钟。
3、姜丝中加红糖,香醋,拌匀制成蘸料,大闸蟹熟之后蘸着蘸料即可。
1、主料:大闸蟹6只。2、辅料:姜3小片、料酒1勺、蒸制香料包1小包、调料包1小包、姜粉少许、醋3大勺。3、大闸蟹用刷子将表面清洗干净。4、锅内加入适量的水,放入姜片和蒸制的香料包,倒入少许料酒。5、烧开。6、放上蒸笼,将大闸蟹壳朝下摆上,盖锅盖继续蒸15分钟左右。7、蒸的过程中准备蘸料:姜粉+调料醋放入小碗中。8、搅拌均匀待用。9、将蒸好的大闸蟹麻绳剪掉,将蟹壳打开,沾沾调料醋再食用。
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