蕨菜怎么做好吃(蕨菜怎么做好吃不苦),36创业加盟网给大家带来详细的介绍,让更多的人可以参考:蕨菜怎么做好吃(蕨菜怎么做好吃不苦)。
蕨菜的烹饪技巧
1.蕨菜可鲜食或晒干菜,制作时用沸水烫后晒干即成。吃时用温水泡发,再烹制各种美味菜肴;2.鲜品在食用前也应先在沸水中浸烫一下后过凉,以清除其表面的黏质和土腥味;3.炒食适合配以鸡蛋、肉类。
蕨菜的食用禁忌
不宜大量食用
脾胃虚寒者不宜多食
主料蕨菜300g辅料大蒜适量盐适量白糖适量味精适量白醋适量姜适量干红辣椒适量苹果梨适量鱼露适量步骤1.买回来的新鲜蕨菜清洗干净2.锅中烧水焯烫蕨菜3.焯好的蕨菜泡凉水,这样能去除土腥味4.蕨菜挤干水分备用5.准备好干红辣椒、苹果梨、大蒜和姜6.用料理机分别将干辣椒磨成粉,苹果梨、大蒜和姜磨成蓉7.将辣椒粉和蒜蓉、姜蓉、苹果梨蓉倒入蕨菜里拌匀8.放入适量盐9.放入适量白糖10.再放入适量味精11.倒入适量白醋12.再放入适量鱼露13.戴上一次性手套用手抓匀就可以吃了14.放入保鲜盒内放冰箱冷藏一宿使其腌渍入味会更好吃小贴士蕨菜焯水后泡凉水这样才能去除土腥味白醋最好用醋精度数高点的才好没有苹果梨可以用苹果和梨代替
总结:以上内容就是蕨菜怎么做好吃(蕨菜怎么做好吃不苦)详细介绍,如果您对创业项目感兴趣,可以咨询客服或者文章下面留言,我们会第一时间给您项目的反馈信息。
我对加盟感兴趣,马上免费通话或留言!
(24小时内获得企业的快速回复)
我们立即与您沟通
温馨提示:
1.此次通话将不会产生任何费用, 请放心使用
7x24小时电话咨询
130*1234567