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当归这个词听着就很小女人,当要归来。有了它,女人才气血活络,脸色红润,好像在期盼爱情的样子。
100克猪瘦肉,80克腰花,6片当归
4克红枣,4克枸杞,2片姜片,2克盐
猪腰含有蛋白质,碳水化合物,脂肪、铁、磷、钙、多种维生素等营养成分,具有养肝护肾、补中益气、通膀胱、消积滞、止渴等功效。当归含有有机酸类、挥发油、糖类等其他营养成分,具有补血、活血、润燥滑肠、护肤美容、抗氧化等作用。两者加以红枣、枸杞等炖成汤品,不仅味道鲜美,口感丰富,还具有养血益气、补肾养心的功效。
煮汤前加点料酒,去腥效果更佳。
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