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蒸肉饼的做法,蒸肉饼的做法窍门

By 菜.媛

用料

• 猪前腿肉 200克
• 山药 1条
• 葱蒜 各10克
• 盐 5克
• 耗油 3ml
• 白胡椒粉 1克
• 淀粉 2克
• 生抽 5勺

做法步骤

1、山药去皮

2、切小片

3、花环式摆碟

4、放锅里先蒸10分钟

5、剁肉末

6、剁好肉末放生抽，胡椒粉，生粉拌匀

7、腌制5分钟

8、把肉末放在蒸半熟的山药环中间，再蒸10分钟

9、蒸熟后的山药肉末，把蒸汁倒出了匀个生粉薄茨淋在肉沫上即可开吃，养生营养又健康的一个菜。

小贴士

处理山药时带手套防止手痒。

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