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餐饮市场据消费者分析表明，在未来3年，餐饮经营面临新的发展趋势，各种中西式餐饮加盟店将引领消费潮流，跨地域经营是未来的热点，消费时段及消费趋势将产生变化，餐厅功能日趋多样，特色经营，才是餐饮连锁经营的真正出路。
同时，根据我国权威机构统计2010年餐饮行业销售总额高达1万多亿元，并由此分析推断，2018年中国餐饮市场零售额将达到7万亿元，到2020年后将达到10万亿元。从多个数据中可得出餐饮业永远是众多投资者的入行首选!正大鸡排整合了众多街头流行美食，紧抓时尚热点，引领街头潮流。在无需添加大型设备、运营费用的基础上溶入更多特色优势街边美食，增加你的盈利点，让收益最大化。
一、年满18周岁，有独立承担民事责任的能力及法人资格;
二、自愿申请加盟正大鸡排连锁体系，并有一定的经济实力及投资能力;
三、认同正大鸡排经营理念和产品结构，服从公司统一管理和培训，并能配合公司督导寻查工作;
四、自行提供店面选址，及经营所需相关证照，并接受公司评估;
五、拥有良好的商业品德、合作观念及“以客为尊”的服务理念;
六、能够全身心投入，统一使用正大鸡排品牌名称，自觉维护品牌形象;
七、特许经营店应遵守国家餐饮服务行业相关法律法规，不可从事违法或财坏社会道德风尚的活动;
八、热爱餐饮事业，具备长期致力餐饮事业的创业激情。
1、营销策划：总部针对当地消费群体做出适当的营销策划案，公司定期策划大型的促销策划。
2、技术优势：不断推陈出新，总部技术研发能力强，提供全套技术秘方、生产流程。
3、物料返点：开店免费赠送统一系列物料，享受物料优势、产品配送、物料返点等优惠。
4、品牌推广：长期海量广告投放，从空中到地面，从网络、平面、电视到终端整合营销传播。
5、设施设备：集团专供厨房装备、用餐器具、菜单、收银系统、员工工服工牌。
6、选址优势：总部派丰富专业经验的区域负责小组协助选择一间理想店面。
7、运营管理：提供运营培训，包括产品技术、经营管理、财务管理等培训。
8、装修优势：提供专业的店面设计装修方案，效果图、施工图及装修预算。
9、全程指导：从了解到开店，总部全方位的指导理念，每项优势都要落到实处。
北京大发正大有限公司创建于1986年，围绕餐饮连锁经营、直营渠道建设三大核心业务不断扩大投资规模，深入推进、自主创新、发展壮大。北京大发正大有限公司是一家集企业管理咨询、餐饮连锁经营、网络科技创新为一体的综合型企业。凭借其独具魅力的品牌战略和优质服务以星星之火，掀起燎原之势，在中国大陆设立济南、重庆、北京、广州、南京、杭州、西安、长沙、厦门、郑州、沈阳十一大集运营管理、技术培训、服务支持多功能为一体的运营管理服务基地，现有员工1000余人，总部办公面积10000余平方，打造了以500公里为业务半径、整个大陆业务拓展和终端运营服务的无缝覆盖，为旗下品牌的发展奠定了坚实的基础。
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