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盐焗鸡的做法,盐焗鸡的做法最正宗的做法

作为重庆人来说，经常吃火锅串串麻辣烫的辛辣美食，太过于油腻容易上火，偶尔吃一顿清淡的美食以为是必须的，盐焗鸡还特别简单美味，希望大家都能学会哦～

By 喜欢太阳的奶油

用料

• 三黄鸡 一只
• 葱 适量
• 姜 适量
• 盐焗腌料 一包
• 食用油 三勺

做法步骤

1、准备一只鸡，清洗干净 栀子煮水，放凉均匀涂抹在鸡皮上色 （栀子花结的栀子，天然的着色剂，也可以不用栀子上色啦～～）

2、准备几勺食用油和一包盐焗鸡腌制料 油和腌料均匀搅拌在一起 （油可以加速溶解腌料，均匀的腌制入味，也可以保证鸡肉保持鲜嫩可口）

3、拌好的调料均匀的涂抹在鸡的全身，反复拍打抹匀 放到冰箱腌制三个小时，或者更长时间 （想要吃的重口味，可以加一点盐巴）

4、上锅蒸30-40分钟 蒸熟关火焖一下

5、切块，开吃～

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