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红烧肉,红烧肉的做法

By 婕儿欣怡宝贝

用料

• 五花肉 500克
• “太太乐原味鲜”红烧酱油 1勺
• “太太乐原味鲜”生抽 3勺
• “太太乐”鲍汁蚝油 适量
• 黄冰糖 适量
• 生姜 1块
• 大葱 适量
• 米酒 适量
• 小米辣 5个

做法步骤

1、五花肉洗净切成大块，冷水下锅，放几片生姜，适量米酒，大火煮沸捞出浮末，用热水冲洗干净备用！

2、焯水完成✅的五花肉放入锅中煸干水份，煸出多余的油脂，捞出！

3、留适量底油，生姜，八角，桂皮，香叶炒出香味，放入冰糖炒糖色。

4、倒入煸好的五花肉，翻炒均匀！倒入太太乐原味鲜生抽和红烧酱油翻炒均匀！

5、倒入适量清水，没过肉块，加入大葱段和几只小米辣！大火煮开，转小火焖煮40分钟！

6、40分钟后，加入太太乐鸡精，太太乐鲍汁蚝油和少许食盐调味！

7、太漂亮了，好诱人！

8、入口即化，肥而不腻！

9、小公主的最爱。

10、超级容易做的一道家常菜！

11、喜欢吃的小伙伴快快做起来吧！

12、有了太太乐调味料，你也可以秒变大厨哦！

五花肉的营养功效

1.补充蛋白质

猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。

2.补肾养血

猪肉味甘咸、性平，入脾、胃、肾经;补肾养血，滋阴润燥;主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴，润肌肤，利二便和止消渴。

3.润燥

猪肉煮汤饮下可急补由于津液不足引起的烦燥、干咳、便秘和难产。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

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