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排骨藕汤的做法,排骨藕汤的做法大全

排骨藕汤是湖北传统名菜，出品鲜香味美，营养丰富，开胃益血，具有补气补钙的功效。

By 薯条沾腐乳

用料

• 排骨 300克
• 莲藕 1节
• 生姜 3片
• 花椒粒 20粒
• 料酒 1勺
• 陈皮 1小块
• 盐 适量
• 食用油 20克

做法步骤

1、排骨洗干净沥干水分备用

2、莲藕滚刀切成块儿

3、锅中放油烧热后下姜片炒香

4、放入花椒粒

5、放入排骨

6、加入料酒

7、翻炒几分钟

8、加入适量清水盖上锅盖煮15分钟

9、放入莲藕

10、放入陈皮

11、倒入汤锅中小火煲1小时，放盐再煲10分钟

12、出锅

13、成品图

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