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排骨炖萝卜,排骨炖萝卜汤怎么炖最好喝

这么做，萝卜竟比排骨还好吃！我一口气吃了三碗饭。 爱吃辣的亲们，加一大把干辣椒，辣得超过瘾。不爱吃辣，不放辣椒就可以，也超好吃。

By 悠悠食坊

用料

• 排骨 500克
• 萝卜 1根
• 姜片 6-8片
• 干辣椒 1把
• 花椒 1小把
• 八角 3个
• 香叶 1片
• 小茴香 少许
• 老抽 2勺
• 豆瓣酱 2勺
• 冰糖 6块

做法步骤

1、1、排骨洗净，飞水备用。

2、2、锅上热油，放入切好姜片，炒出姜片放入排骨。

3、3、排骨烧至微黄，放入干辣椒，花椒，八角，香叶，小茴香炒香。

4、4、加入开水没过排骨，大火煮开转中火炖50分钟。

5、5、白萝卜切块放入锅中炖20分钟即可。

小贴士

不爱吃辣的，不放辣椒味道依旧香

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