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排骨做法,排骨做法大全菜谱大全视频

朋友们，了不得了，我蹭饭蹭出息了！

邻居阿姨做的是一手好湘菜，上次饭饭去她家吃饭，被一道生炒排骨迷得不要不要的。

最近天气不是越发的冷了，就想整点这种硬菜吃吃，照着阿姨的做法，饭饭在家也给自己安排上了。

做湘菜还得是大铁锅炒的才香，青蒜苗配排骨，香气交融，闻着就让人垂涎三尺。

排骨浓香四溢，汤汁浓郁，软嫩脱骨......盛一碗米饭，汤汁渗入米饭之中，一口下去，那叫一个香！

排骨、鸡蛋、米饭

啤酒、生抽、香醋、蚝油红烧酱油、盐、胡椒粉、蒜小米椒、大蒜叶、姜片

2斤排骨温水泡出血水，蒜苗切成段。

大铁锅倒油烧热，放几片姜，下排骨慢慢的炒到这种焦黄焦黄的样子，把排骨的香味煸出来。

加1瓶啤酒、2勺生抽、1勺香醋、1勺红烧酱油、1勺蚝油、1勺胡椒粉、1勺盐，继续炒香。

再加小米辣、蒜片，还有这一大把青蒜苗，简直湘菜经典！

炒好的排骨盖在米饭上面，再来一个鸡蛋。

特别下饭，又香又辣太过瘾了，来上一块保证你爱惨了，赶紧给家里人安排上~

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