萝卜排骨汤,萝卜排骨汤的做法

当前位置：首页 > 创业资讯 > 餐饮加盟资讯 > 萝卜排骨汤,萝卜排骨汤的做法

温馨提示：投资有风险，36加盟网提示多做项目考察！

萝卜排骨汤,萝卜排骨汤的做法

更新时间: 2022-02-07 11:26 作者: 36创业加盟网点击次数:

马氏麻辣烫 ¥10-20万

所属行业: 麻辣烫

品牌源地: 黑龙江

公司名称: 哈尔滨马玉涛马氏麻辣烫饮食有限公司

申请加盟

萝卜排骨汤,萝卜排骨汤的做法，36创业加盟网给大家带来详细的介绍，让更多的人可以参考:萝卜排骨汤,萝卜排骨汤的做法。

萝卜排骨汤,萝卜排骨汤的做法

小雪过后，天气会非常的寒冷，天冷了人们都喜欢多喝一些汤品，在冬天的时候有什么好喝的汤品推荐呢？今天就来分享一道非常美味的萝卜排骨汤，这是饭店里面经常上的一道汤品，做好的汤品一点都不油腻，也不腥，没有异味，喝起来非常的清淡爽口，而且透着排骨的微微香味和萝卜的清淡，特别让人喜欢，现在也进入特别冷的季节了，都说“冬吃萝卜夏吃姜”，很适合用白萝卜来做这道排骨汤喝。

做萝卜排骨汤的时候，一定要选择颜色淡一些的白萝卜来制作，要把皮去掉，只用萝卜心来炖汤，这样炖出来的味道才不呛口。另外，排骨的选择也是有讲究的，一定要选择骨头少一些的肋排来制作，这样炖出来的汤清味浓，特别好喝，说一下这道排骨萝卜汤的详细烹饪步骤，喜欢喝的就做来试试吧！

【食材准备】白萝卜，排骨，枸杞，葱，姜，香菜，食盐，鸡精，白胡椒粉。【烹饪步骤】1.首先把买回来的肋排先冲洗一下，然后放入清水中浸泡30分钟，这样排骨里面的腥水和血水就全部都泡出来了，再做汤的时候就不会有腥臭的味道，把排骨斩断切成小块，然后放入一个盆中。

2.在锅里面先加入多一些的清水，然后把排骨放进去，开大火把水烧至沸腾，然后转到小火，这时表面会有一些白色的浮沫飘出，要用漏勺慢慢地把这些白色小浮沫全部捞出来倒掉，然后关火把排骨捞出来，控干表面的水，放入一个盘子中备用，注意这一步排骨捞出来之后不需要用水清洗，这时候如果再去冲洗的话，很容易失去排骨的鲜味。

3.准备好的一个白萝卜清洗干净，去掉外面的皮，然后再切成滚刀块备用，把香菜清洗干净再切成0.5厘米左右的香菜段，生姜去掉皮切成薄片，小葱准备一些葱绿，切成葱花备用。4.焯水过的排骨再放入锅中，加入多一些的清水开始煮，加入锅中的是凉水，先把火烧到最大，把水烧开，然后调到最小慢慢地去熬煮20分钟，煮排骨的过程中还会有一些细微的小白浮沫出现，这时用漏勺不断地舀出来倒掉就可以了，20分钟之后，再把萝卜放进去，煮上五分钟。

5.最后再加入枸杞继续煮两分钟，然后再撒上盐，放上葱花和胡椒粉，鸡精，最后撒上小葱花和香菜碎就可以关火出锅了，一道非常美味的白萝卜炖排骨汤就制成了，喝一口非常的暖身，特别适合这个寒冷的冬天来喝，喜欢的就做来给家人喝吧。

【烹饪小提示】为了保证煮出来的排骨汤更加有滋有味，所以在排骨焯水的过程中，一定要把白色的浮沫捞出，这些白色浮沫里面的异味是比较重的，另外焯水过后的排骨就不要再去冲洗了，这时如果再冲洗的话，会失去排骨原来的鲜美味，吃起来口感会差一些。炖排骨的时候时间要长一些，完全炖透了才可以，这样更出味。

总结：以上内容就是萝卜排骨汤,萝卜排骨汤的做法详细介绍，如果您对创业项目感兴趣，可以咨询客服或者文章下面留言，我们会第一时间给您项目的反馈信息。

下一篇：返回列表下一篇：白菜猪肉饺子馅的做法,白菜猪肉饺子馅的做法白菜用焯水吗

十大品牌排行榜

更多+

1 一点点奶茶 10-20万 奶茶

咨询数：922人门店数：135家

一点点奶茶加盟详情：一点点奶茶连锁品牌创立于1994年。起初仅是台湾台南地区路边的饮料摊位，尚未有专属之品牌名称，后因营业状况蒸蒸...
2 CoCo奶茶 1-5万 奶茶

咨询数：917人门店数：105家

CoCo奶茶加盟详情：绿色是激情的颜色，更是青春的颜色，用绿色影响每一个人，创造绿色的成功梦想; 活力时尚奶茶品牌激情coco奶茶成功梦想...
3 张亮麻辣烫 10-20万 麻辣烫

咨询数：536人门店数：102家

张亮麻辣烫加盟详情：哈尔滨市张亮餐饮有限公司，是一家集美食研发、品牌管理、餐饮连锁、原料供应、特许经营于一体的的餐饮管理机构...
4 周大生 20-50万 黄金首饰

咨询数：476人门店数：140家

周大生加盟详情：婚礼是人一生中非常重要的日子，除了一个爱自己的另一半，一套美丽的婚纱，当然也是少不了一对独特的婚戒和一套时尚的珠...
5 巴黎贝甜 10-20万 甜品店

咨询数：448人门店数：152家

巴黎贝甜加盟详情：ParisBagutte巴黎贝甜是韩国历史悠久的食品企业SPC集团旗下的韩国优秀烘焙品牌。目前在韩国，美国，中国（上海、北京...
6 华泰保险 20-50万 理财

咨询数：427人门店数：130家

华泰保险加盟详情：一、共赢模式：分享经济时代新运营模式，以互联网为基础快速打开市场，传播品牌声誉，华泰保险提供精准的客户大数据。 ...
7 琉璃鲸 1-5万 奶茶

咨询数：415人门店数：332家

琉璃鲸加盟详情：为投资加盟者提供了很好的创造财富的机会，琉璃鲸在奶茶加盟行业中有着非常多的投资青睐着，可以说是一个很好的奶茶加...
8 快乐柠檬奶茶 5-10万 奶茶

咨询数：355人门店数：120家

快乐柠檬奶茶加盟详情：快乐柠檬奶茶加盟详情 - 快乐柠檬奶茶是国内知名奶茶品牌，2006年01月快乐柠檬采用特许经营模式进行运作。 Ha...
9 优胜教育 10-20万 教育培训

咨询数：329人门店数：108家

优胜教育加盟详情：优胜教育集团是中国著名的个性化教育培训企业之一，15年专注个性化教育，旗下涵盖针对6-18岁的全科辅导和学能素质培...
10 骄阳兰多 5-10万 月嫂

咨询数：293人门店数：106家

骄阳兰多加盟详情：重庆新骄阳健康产业股份有限公司(以下简称新骄阳)成立于2009年3月17日，总部坐落在美丽的直辖市重庆。经过了7年的...