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木辛水水冰煮羊(木辛水水冰煮羊,加盟连锁餐饮界的一匹黑马)
更新时间: 2020-04-08 22:00 作者: 36创业加盟网 点击次数: 
健力宝饮品
健力宝饮品 ¥10-20万

所属行业: 饮品

品牌源地: 广东省

公司名称: 广州健力宝集团有限公司

木辛水水冰煮羊(木辛水水冰煮羊,加盟连锁餐饮界的一匹黑马),36创业加盟网给大家带来详细的介绍,让更多的人可以参考:木辛水水冰煮羊(木辛水水冰煮羊,加盟连锁餐饮界的一匹黑马)。

木辛水水冰煮羊,是我的好兄弟@吃货村村长林涛,研发推出的一个新的餐饮形态。因为是用冰块在火锅里煮羊,因为短短三个月时间,就在陕西、宁夏、内蒙、甘肃、北京、广东等地,发展了二十多家加盟连锁店,所以大家都说,木辛水水冰煮羊是一股火锅新势力。

看,冰块、来自小肥羊基地的优质羊肉、桶装矿泉水、红酒等,完全是标准化模式。不需要大厨,研发时都植入了标准化流程。巴马水、农夫山泉,客人自己选择,不同的水,不同的价格。

这位就是木辛水水冰煮羊的创始人@吃货村村长林涛。林涛最早是百姓厨房的行政总厨木辛水水冰煮羊,离开百姓厨房后,他去了北京,那时候他还是高级打工阶段。2016年9月,林涛想回西安创业,小肥羊老总说,给你六吨羊肉支持你创业。于是林涛就带着六吨羊肉回到了西安。

话说,带着六吨羊肉回到西安的林涛,就在思考如何才能把羊肉变成钱。大厨出身的他便开始研发属于自己的产品。三个月后,也就是2016年12月,木辛水水冰煮羊就问世了!

看这张照片上的文字,就能知道,这冰煮羊,不只是一道美食,它还是有历史故事的餐饮。源头竟然是成吉思汗啊!当年成吉思汗带兵打仗,没了粮草,情急之下,让士兵用头盔化冰煮羊,没想到这冰块煮羊,竟然又嫩又香,而且15分钟就熟了!

当年的头盔化冰煮羊,到了行政总厨林涛手下,很快就变成了今天的标准化流程制作的美食。现代人最喜欢的一个词,叫复制。不能复制的流程,很难拓展扩张。开一个店铺,不是吃货村村长的目标。既然是美食,他希望他开发的木辛水水冰煮羊,能不受地域局限,开到大江南北,惠及广大消费者。

有道是思路决定出路。林涛这么想的,他也是这么做的。他的木辛水水冰煮羊项目推出后,很快就得到了食客们的追捧。于是,象这样两个刚从大学毕业的小姑娘,合起来租赁了80多平米的家属楼的单元房,也开起了加盟连锁店铺。一共四张桌子的场面,在家属楼的单元房里,15层木辛水水冰煮羊,一点也不影响生意。因为木辛水水冰煮羊的发展模式是靠体验分享。客人带客人,私人会所的消费形式。一个店铺,就这两个姑娘就够了。她们既是厨房负责人,又是服务员。因为标准化流程制作的冰煮羊,一切都是大厨规定好的。多少人吃,配多少羊肉,准备多少冰块。(注意:冰块必须是有名有姓的品牌矿泉水冻制的。),加多少水,是巴马水还是农夫山泉水,由顾客选择,不同品牌的水,价格不同。

把准备好的食材放进锅里后,拿来一个沙漏,告诉顾客,这个沙漏漏完了,冰煮羊就可以吃了。不到15分钟,沙漏漏完了,锅刚好开了。锅盖揭起后,客人们不能行动。得等姑娘们来把沫子打一打。然后是给大家面前的汤碗里放葱花和香菜,根据客人的要求准备好后,首先给大家每人一碗汤。一般来说,喝一口木辛水水冰煮羊家的汤,你就开始爱上他家的美食了。汤鲜啊!鲜到吃一顿饭,我能喝五到六碗汤的程度。

喝汤后,我们开始准备吃冰煮羊。吃肉前,姑娘们会给每位客人吃喋里分专用辣酱和芝麻酱。我是火锅控,吃过无数种火锅,我敢说,这木辛水水冰煮羊家的辣酱,那麻麻辣辣香香的口感是最迷人的。于是我身边的朋友,有的吃完后希望买点调料包带回家吃,有的干脆跟林涛探讨能否代加工调料包,他们要在自己企业的食品里配用。我常说,好产品永远都是第一位的。

于是,木辛水水冰煮羊很快就被复制,加盟连锁的速度惊人。西安目前已经开业的有十几家,宁夏银川、甘肃兰州各开出五家,山西、内蒙、北京、广东等地都有了木辛水水冰煮羊,这冰煮羊,一点都不冰啊,从2016年12月到现在,已经开出几十家,而且,很快走出西安,走出陕西,走向了全国。听说我们延安安塞县也有木辛水水冰煮羊开业了,临潼的木辛水水冰煮羊店也开业了!

大雁塔见证了这些创业青年的成长!

这航天城店铺开在比较偏远的长安东街和神舟三路的交汇处,一点都不繁华的卡布奇诺观澜的27层,生意却一直火爆。是因为木辛水水冰煮羊的吃货会员效应呢?还是老板妹妹罗昱萍懂经营会管理呢?罗总本来就是五粮液集团的代理商,又是巴马水百万级的代理商,又是美国一个环保超市的代理商,她还是盖网的合作伙伴。上次去她那里吃冰煮羊,她告诉我她投资的两支原始股上市了,她的股票增值到六百万了。姐姐恭喜这位冰煮羊妹妹哦!

西安的木辛水水冰煮羊店铺,我快吃遍了。西门店、龙首村印象城店、凤城五路店,不管哪一家,生意都很好。姐姐真心为他们高兴!

印象城店位于西安龙首村地铁口附近,有两个包间,环境不错,服务也比较好!

曲江店是总店,是林涛的研发中心,凡是加盟的店铺,都会到这里来签约的。林涛的合伙人小何主要负责这里,因为林涛现在是全国各地开店,忙得经常不在。

木辛水水冰煮羊,陕西餐饮界的一匹黑马,就这样横空出世了!一帮年轻人,在家属楼里,把店铺租赁费用和人力成本都降到最低,把美食做到最好,沿着这样思路,做出了一个中国加盟连锁餐饮的新业态。一群不是厨师的年轻人,奔着一个给大家提供美食的共同目标,携手同行,一起走到了创业发展的大道上!木辛水水冰煮羊,好样的,加油!​​​

总结:以上内容就是木辛水水冰煮羊(木辛水水冰煮羊,加盟连锁餐饮界的一匹黑马)详细介绍,如果您对创业项目感兴趣,可以咨询客服或者文章下面留言,我们会第一时间给您项目的反馈信息。

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