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芥蓝,芥蓝菜的图片

夏季的菜以清淡为主，这道白灼芥兰，简单而快速，是晚餐的选择之一。东古一品鲜酱油，味道不错，炒菜凉拌都能用，赶紧去试试吧。

By 快乐生活12 【豆果美食官方认证达人】

用料

• 芥兰 400g
• 植物食用油 半勺
• 东古一品鲜酱油 1.5勺
• 细砂糖 5克
• 盐 2克

做法步骤

1、新鲜食材的做法越是简单，最能吃出鲜美。芥兰一把，调味料：东古酱油。

2、芥兰去掉叶子，去掉杆子上的硬皮，并且刨去细筋，清洗干净。

3、水开加入芥兰杆子煮上2分钟，加入嫩叶烫熟

4、水里加点盐和食用油，这样出来的叶子碧绿而且光泽度好，之后捞出摆放盘子里。

5、小碗里加入1勺东古一品鲜酱油，少许白砂糖及2勺油，半勺油

6、倒入锅里小火煮沸，淋到芥兰菜上。

7、是不是光泽度很好呢。

8、上桌即可开吃，脆口鲜甜口感。

小贴士

芥兰也可以用青菜，菠菜替换，一样好吃。

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