白切鸡,白切鸡的制作过程,36创业加盟网给大家带来详细的介绍,让更多的人可以参考:白切鸡,白切鸡的制作过程。
广东人吃鸡的做法千千万,白切鸡是最简单的一种!广东人有“无鸡不成宴”的说法,家里来了客人必须有鸡,下面给大家介绍白切鸡的家常菜做法。
By kaka是天秤座超级无敌美少女
1、自家养的土鸡,宰好备用(不会宰鸡的建议去市场买那种宰好的)
2、起锅烧水,用碟子装好鸡,放锅里隔水蒸25分钟
3、蒸25分钟
4、蒸鸡的时间,准备调料碗,这是白切鸡味道的精华!姜蒜切碎,葱和香菜切小小段,备用
5、装碗,放入盐和糖搅拌均匀,我们一般是2勺盐、1勺糖,调料碗放咸一点比较有味道
6、鸡蒸好啦~
7、用两只筷子撑住放凉一下再切
8、起锅烧油,将酱料碗的材料倒进去大火爆炒15秒,倒入少许蚝油、酱油,煮开就可以装碗啦~
9、砍鸡,砍成大小适中的小块,想吃鸡腿的可以留鸡腿
10、砍好的鸡块装盘即可,我留了一个鸡腿
11、上餐桌啦~白切鸡是最简单的一道菜了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
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总结:以上内容就是白切鸡,白切鸡的制作过程详细介绍,如果您对创业项目感兴趣,可以咨询客服或者文章下面留言,我们会第一时间给您项目的反馈信息。
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