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咖喱牛腩,咖喱牛腩的做法 最正宗的做法

两大一小的量，外加一份牛肉粉丝汤

By Angieyan

用料

• 牛腩肉 250g
• 土豆 2个
• 洋葱 1个
• 咖喱块 1盒
• 苹果 1个
• 牛奶 30毫升
• 花椒桂皮香叶八角 适量

做法步骤

1、牛腩切块，焯水去浮沫

2、牛腩放入电饭煲，加水至最高水位线

3、电饭煲中加入香料，开启煮汤模式

4、土豆切小块，加水，小火煮5-6分钟，捞出

5、洋葱切小块，锅中加油

6、洋葱煸炒至软

7、苹果去皮，捣出适量苹果泥，没有的话，此步可忽略

8、锅中加入牛腩，土豆，咖喱块，苹果泥，一半煮牛腩的汤，大火煮开后转中火煮15分钟左右，出锅前可加入适量牛奶，无需再加其他调料

9、咖喱块1盒里面有4小块，我放了3小块

10、煮牛腩的剩余一半的汤中加入最后1块咖喱块，另外加了粉丝，香菜和盐，做了一份牛肉粉丝汤

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