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木耳中含有大量膳食纤维，可以促进肠胃蠕动，增强消化能力，对于肠道功能不好的人来说，可以选择食用木耳来增强消化功能，还有预防直肠癌的作用 木耳可以降脂，起到软化血管，降低血液粘稠度的作用。

By 凯琳小厨

用料

• 秋木耳 适量
• 洋葱 适量
• 胡萝卜 半根
• 香菜 适量

做法步骤

1、木耳泡发后洗干净放锅里煮3分钟捞出备用

2、切好配菜

3、配个小料，碗里放生抽2勺，香醋2勺，香油1勺，辣椒油适量，盐适量

4、所有配菜放大碗里，加入配料拌匀即可

5、可以开吃啦

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