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主料

鲑鱼一条

清蒸鲑鱼的做法步骤

1. 新鲜的鲑鱼一条

2. 洗净吸干水分全身抹上盐，肚子里塞上香葱

3. 盼家炒锅垫上菜叶放入鱼，倒上料酒加很少的水

4. 盖上锅盖冒气后8分钟

5. 打开锅盖

6. 葱丝，姜丝和泰椒事先切好

7. 放在蒸好的鱼身上

8. 浇上蒸鱼豉油，再加点酱油

9. 再浇上热的花椒油，完成

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