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家常菜～豇豆炒肉 话不多说，开整

By 小吃货泽宝

用料

• 豇豆 300克
• 猪肉（偏瘦） 150克
• 生姜 适量
• 大蒜 2瓣
• 干辣椒 适量
• 食盐 适量
• 生抽 1勺
• 蚝油 1勺
• 豆豉 少许
• 花椒 4粒

做法步骤

1、如图准备，肉要提前用生抽，胡椒腌制一下哦

2、锅内倒入适量油，准备的配料炒香

3、加入腌好的肉，翻炒片刻

4、加入豇豆，开始不停的翻炒吧

5、加入1勺蚝油继续翻炒

6、炒到豇豆变色继续炒，哈哈

7、加入适量盐，鸡精调味

8、出锅啦

9、好看嘛

小贴士

我喜欢豇豆炒干一点，焦一点 炒制的时间可根据个人喜好决定！

豇豆的营养功效

豇豆性平、味甘咸，归脾、胃经。

具有理中益气、健胃补肾、和五脏、调颜养身、生精髓、止消渴的功效。

主治呕吐、痢疾、尿频等症。

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