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石板豆腐,石板豆腐怎么做

懒得切肉沫做麻婆豆腐，意外做出了这道石板豆腐，好吃的出乎意料。

By 想飞milv

用料

• 水豆腐 一块
• 洋葱 一小块
• 油 适量
• 蒜蓉辣酱 适量
• 生抽 适量
• 白酒 一小杯
• 白糖 一勺
• 香菜 三根

做法步骤

1、豆腐，切成大片，下油锅，大火炸到两面金黄。捞出来控油

2、香菜，洋葱切碎，蒜蓉辣酱，生抽，白糖，白酒调成汁

3、把豆腐码在烤盘上，烤盘坐在炉灶上，开火后满满淋上汤汁，可以用刷子刷均匀了。

4、等汤汁开始咕嘟嘟冒泡泡了，关上火，撒上洋葱香菜，撒上白芝麻，放凉后即可食用

5、成品

小贴士

烤盘关火后会有余热。用余热继续加热让汤汁全浸入豆腐口感更加，所以不要着急吃。

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