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剁辣椒,剁辣椒的做法 最正宗的做法

厨艺小白都可以，超级简单！

By 爱吃会做的Linda

用料

• 青红椒椒/小米椒 看自己做多少
• 盐 1斤辣椒70克盐
• 大蒜，姜 适量
• 白酒 一小勺

做法步骤

1、青红椒洗净沥干水

2、放入绞肉机

3、搅碎

4、放入盐和一点点白酒

5、搅拌均匀

6、静置一小时

7、找一个密封罐装起来，72小时后尝尝味道！

小贴士

白酒是杀菌的，因为小米辣很辣，所以加入了一部分大的青红椒！

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