蒜蓉西兰花的做法,蒜蓉西兰花的做法步骤,36创业加盟网给大家带来详细的介绍,让更多的人可以参考:蒜蓉西兰花的做法,蒜蓉西兰花的做法步骤。
By 曹小厨·chef.cao
1、准备新鲜西蓝花一颗
2、把整颗西蓝花分成小朵,清洗干净
3、起锅烧水,准备焯烫西蓝花
4、把西蓝花直接冷水下锅
5、等待水加热到刚刚沸腾,这个时候关火,试一下口感,喜欢嫩一点就再泡一两分钟,喜欢脆一点的就不需要再泡了
6、把焯好的西蓝花,过一遍冷水,这样可以保持脆嫩的口感
7、准备大蒜五六瓣切成蒜末
8、起锅烧油,油倒一点点就好,把蒜末下锅文火煸香,注意火候不要太大,会容易焦糊
9、把过完水的西蓝花放在干净的盆里,加入盐一勺,蚝油两勺,东古一品鲜酱油两勺,鸡精一勺
10、再把煸香的蒜末倒入盆中,搅拌均匀
11、盛入盘中即可享用
12、东古一品鲜酱油,真正酿造,真正鲜美
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