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鱼蛙(鱼蛙界“洪崖洞”蛙田间打造品牌故事82家店统一6.8折震撼餐饮界)
更新时间: 2020-04-07 15:40 作者: 36创业加盟网 点击次数: 
万卓小豆现磨豆浆

所属行业: 豆浆

品牌源地: 广西区

公司名称: 万卓小豆现磨豆浆加盟总部

鱼蛙(鱼蛙界“洪崖洞”蛙田间打造品牌故事82家店统一6.8折震撼餐饮界),36创业加盟网给大家带来详细的介绍,让更多的人可以参考:鱼蛙(鱼蛙界“洪崖洞”蛙田间打造品牌故事82家店统一6.8折震撼餐饮界)。

冬水田升级换牌蛙田间打造品牌故事,82家店统一 6.8折震撼重庆餐饮界!

三和鱼释义(什么是三和鱼?)

‌ 麻、辣、鲜三味相互调和,谓之三和(也有天、地、人为三和,或称北渡鱼、乌江鱼、太安鱼三地鱼的特点融汇)。这就是三和鱼名称得来的说法。

三和鱼的特点就是锅大,鱼重(鱼个头较大)。重庆的三和鱼则选用大块头的花鲢(又叫大头鱼),现杀现做,以保证它的鲜嫩度。因此三和鱼对味道的要求是很高的。其中“鲜”是三和鱼三味中的灵魂。蛙田间三和鱼再精选肉质细嫩,营销价值颇高的美蛙,与三和鱼搭配,两种食材相互促进鱼蛙,让味道更鲜,更有营养。

‌ 蛙田间三和鱼的品牌故事

在九十年代,有一群生活在巴蜀乡村,勤劳、朴实的年轻人。挽起裤角,爬上田坎,抖掉稀泥巴,带着对城市和未来的憧憬——裹起衣衫,背上行囊,通过十几年的努力,慢慢的在山城生存下来。为了生活,他们卖过鱼、蛙,送过粮油,贩过蔬菜,批发过酒水,炒过底料。形形色色十几个行业,他们各自或多或少做过三两样。

生活稳定下来,他们合计合计鱼蛙,一起开起了餐馆。起初什么都不懂,都靠自己摸索。品牌创始人曾当成玩笑自嘲,开餐馆刚开始的时候,连买单收钱都不会,让大家会心一笑。就这样经过用心的经营,生意越来越好,事业越来越顺,人也越来越忙。但他们时常觉得生活中仿佛差了那么一点什么。他们在疑惑,亦在找寻。

有一年春夏之际,这群年轻人一起回了趟老家。晚间团桌而坐,月朗星稀,银河悬挂,凉风悠悠,伴随着田间的蛙鸣声,大家侃侃而谈,时而闲淡,时而激昂,仿佛回到宁静而躁动的年轻岁月。大家恍然的发觉,这让人内心安宁而又心情激荡的感觉,不正是心里缺失的感受吗?

年轻时凉风吹拂,遥望星空,伴着田间蛙叫声,憧憬未来,斗志昂扬的感觉,原来一直深藏在心啊。浮躁的生活和黯然世态遮掩了我们的初心。原来在大家的内心深处,自己依然是那个习惯白天忙活,夜晚卧听田间蛙声齐鸣农村人。热爱的还是那种安宁的环境,怀念的还是那颗努力奋斗的壮志雄心。这群人亦或很多人都已丢失的东西,就在这乡村的田间蛙鸣声中寻了回来。

为了在这个浮夸的世界,谨守那份内心的安宁,不忘初衷,保持奋斗。大家决定把运营近十年的餐饮品牌升级为“蛙田间”——这就是蛙田间三和鱼品牌的由来。

“蛙田间”人的理念

乡村田间自然生长的鱼最为鲜美、营养,肉质上层。蛙田间三和鱼用鱼就是以此为标准。“蛙田间”是一群有着内心坚守的巴蜀农村人打造的餐饮品牌。这是一群艰苦朴素、踏实本分、与人为善的人的奋斗。

我们特别注重选材,对鱼和蛙的品质要求也很高,共同打造“蛙田间”品牌的我们,每天都会查看鱼、蛙的质量;每周都会聚在一起试锅,以保证鱼、蛙、底料以及各种调味料的品质稳定。朴素、实在、与人为善的“蛙田间”人,竭尽所能用最好的食材,最健康的烹饪过程,最鲜美的味道;带给客人如家庭般随意的用餐氛围,以最低廉的价格,薄利多销,给予最大的实惠于我们的顾客。

总结:以上内容就是鱼蛙(鱼蛙界“洪崖洞”蛙田间打造品牌故事82家店统一6.8折震撼餐饮界)详细介绍,如果您对创业项目感兴趣,可以咨询客服或者文章下面留言,我们会第一时间给您项目的反馈信息。

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