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永州雅达智能装备有限公司

产地：湖南永州 型号：YD100-2000 材质：不锈钢 用途：蒸馏白酒、蒸粮串、蒸果酒、黄酒 杀菌原料：柴、煤、电、天然气、生物颗粒

永州雅达智能设备有限公司是一家集酿酒技术研究、酿酒设备、酿酒曲生产销售为一体的企业。

想申请食品小作坊证，如何规划厂房？

申请食品小作坊生产许可证，需要提供以下资料：

商业执照

营业场所产权或租赁合同

啤酒厂平面图

负责人复印件

加工人员

生产设备及原材料清单

相关食品安全管理体系

雅达酿酒设备酿酒师建议准备申请食品小作坊生产许可证的朋友，先将酿酒厂平面图提供给食品药品监督管理局审核，然后按照规定建设酒厂。审核通过后计划。

一起来看看食品工场证书的场地具体要求吧！

一、 生产现场。

要有适合生产的原料库、酿酒车间、酒库、包装车间和成品库。

1、原料车间

原料仓库应阴凉、通风、干燥、清洁，并有防虫、防鼠、防鸟设施；做好劳动保护工作。

应有原料粉碎车间进行粉碎固态工艺。

原料粉碎车间的设计和设施应能满足原料除杂、粉碎、防尘的技术要求。架空部件和设备的安装位置必须易于清洁，以防止和减少灰尘堆积。

2、酿酒工作坊

制酒车间的设计和设施应能满足白酒配料、糖化发酵、蒸馏等工艺要求。作业现场应有排气设施；场地坚硬、宽敞、平坦且排水良好。

发酵坑、池、池、池应按具体技术要求制作。

3、酒类店

必须有防火、防爆、防尘设施，库房阴凉干燥。

4、包装车间

包装车间必须远离锅炉房及原料粉碎、制曲、贮曲等粉尘较多的场所，并做到防尘、防虫、防蚊、防鼠、防火、防爆。酒类灌装间应与洗瓶间、灌装间分开。

5、成品库

成品库容量应与生产能力相适应；库房应阴凉干燥，并配备防火设施。

二、对生产设备、工具、管道等的要求。

1、 所有与酒类接触或可能接触到的设备、管道、工具和容器必须由无铅、无毒、无味、耐腐蚀、易于使用的材料制成。干净，不与酒发生化学反应。

白酒蒸馏建议您选择不锈钢酿造白酒设备。在燃料的选择上，可以烧煤、烧木头、烧电、烧煤气、烧生物颗粒……

2、 各生产车间、酒库应按工艺要求配备温度计、湿度计、酒精计等。

3、 酒库、包装车间、成品库应使用防爆开关和灯具，并配备安全防护罩。

三、酒粮储存设施

酒糟贮藏和销售设施应设置在远离生产车间，便于销售、清洁、避免霉烂的适宜场所（酿造液态酒不需要）。

雅达酿造设备制造商专注酿造20年，为创业者、大中小型酒厂、种植农户……提供酿造工程一站式整体解决方案而不懈努力！

百香酒不仅可以直接食用，也可以用来泡水，还可以用小酒厂的酿酒设备酿成酒。多年来用小酒厂酿酒设备酿酒的大师们，这样酿出来的百香果米酒，味道好极了！

百香果黄酒可以直接以百香果果肉为原料，也可以用整个百香果为原料（用整个百香果酿制的黄酒香味浓郁，营养丰富）。

让我们来看看在大小酒厂使用酿酒设备多年的工匠大师。

一、 酿造原料。

百香果果肉、黄酒/糯米白酒、雅达果曲。

二、初步处理。

取新鲜百香果，洗净，沥干水分，将百香果果肉与果皮分离。

三、百香果黄酒发酵工艺。

1、 下一曲发酵。将百香果果肉倒入发酵罐中，加入一定比例的白糖，搅拌均匀，然后按照0.5%的比例加入雅达果曲，搅拌均匀，让其发酵。

2、加酒发酵。大约24-36小时后糖化完成，加入黄酒/糯米白酒按1：1.2~1.5，封口后继续发酵。

注：可根据自己的饮酒习惯灵活选择酒度。喜欢喝高度酒的可以选择50度以上的白酒，喜欢喝低度酒的可以选择25-35度的低度酒。

3、过滤和澄清。百香果皮升后沉后，当醪液处于静止状态时，发酵完成，即可过滤澄清。

用此工艺酿制的百香果黄酒色泽金黄，营养丰富，酸甜适口酿酒设备哪里好，老少皆宜。

当然，我们也可以直接用百香果来酿酒，具体方法是：

准备材料：百香果50-100粒，冰糖1250克，52%高粱酒5000粒。

脚步：

1、在不留下原水的情况下清洗酒容器。将百香果切成两半，放在一边。

2、按照一层百香果和一层冰糖，将百香果和冰糖交替放入玻璃罐中，然后将所有酒倒入容器中，并盖上盖子。

3、 等待两个月后，百香果酒就会充满香气，浸泡过的百香果酒过滤澄清后可以直接饮用。

两种方法酿制的百香果酒，哪一种最好？

百香果米酒在色泽、营养成分和口感饱满度方面都是最好的。

大大小小的酒厂酿酒设备制造商除了提供各种粮食酿造培训，还为您提供红薯酒、黄酒、甜酒、药酒、果酒等葡萄酒培训。也可以送来当地的农作物，让雅达科研团队为你研制酒。

烧酒设备太多不知道怎么选？您可以从多种设备中进行选择！

戴大哥小时候一直在成都做鸭脖生意。现在孩子大了，为了有更多的时间陪他，他决定改用家用烧酒设施，但市面上烧酒设施太多，不知道如何选择！

高中毕业后，戴大哥去湖北跟老师学美术，跟师傅学做鸭脖。之后，他在成都开了一家鸭脖店。10年间，店铺数量从1家增加到2家、3家……

现在孩子年纪大了，进入了叛逆期，为了陪伴孩子健康成长，他们决定关闭成都的所有门店。

回国半年多，他们一直在寻找可以在家做的创业项目。经过多次比较，他们最终选择了葡萄酒行业。

但是市场上小烧酒设备公司太多，不知如何选择。两人商量后，决定选择几家公司进行考察，眼见为实。

参观了几家公司后，两人总觉得不满意：要么设备质量一般，要么设备太小，要么只培训原料酿造技术。

后来他们在网上了解到，雅达拥有自己的烧酒设备厂、酒厂和大型纯粮酒厂。他们可以去酿酒厂练习酿酒技术，并决定过来看看。

到了雅达，映入眼帘的是一幢大厂房，这让他心情十分舒畅。他说：以前参观的少数人只有外墙。

在设备厂，戴大哥参观了雅达烧酒设备的制作全过程，对设备的内部结构和厚度有了更深入的了解。看着仓库里琳琅满目的烧酒设备，我觉得我来对了。

最终，戴大哥夫妇选择了一台200斤的不锈钢电加热烧酒设备。

从雅达回来后，戴大哥开始找场地、建厂、安装烧酒设备……

两个月后，戴家的这批酒成功问世，第一瓶酒83度，口感非常饱满柔顺。

光瓶酒突然着火了！不锈钢酿酒设备酒店的机会来了！

经过几十年的沉沦，不锈钢酿酒设备酿造的轻瓶酒突然再次流行起来。不锈钢酿酒设备酒店的机会来了！

轻瓶酒是指没有包装纸箱的酒，瓶身可以直接看到。过去，轻瓶酒很受欢迎，因为轻瓶酒的价格亲民，是真正的纯粮酒。

然而，随着白酒的发展，人们越来越倾向于包装精美的盒装酒。大多数人认为喝这样的酒会*有面子。

随着人们生活水平的提高，消费者在选择白酒时越来越理性。此时，轻瓶待包装的葡萄酒，以及私人酿酒厂用小型不锈钢酿酒设备酿造的纯粮酒越来越受欢迎。

正因为如此，近年来，轻瓶酒市场的增长速度有所加快，越来越多的中国葡萄酒行业也开始发展轻瓶酒。

比如市面上常见的三种淡瓶酒：汾酒记下的黄盖博粉、郎酒记下的顺口朗、牛栏山二锅头。

作为一家民间酿酒厂，我们不仅要不断优化我们的酿酒技术，让酒的味道越来越好，还要为我们的酒打造美丽的装扮。

*我们必须让我们的酒*独一无二，让更多的人记住我们的酒，在顾客心目中树立我们的酒的形象，最终得到认可，卖个好价钱。

这些都可以通过光瓶来实现。

透明塑料瓶和玻璃瓶都属于轻型瓶的范畴。它们是民间纯粮酒店经常使用的一种简单包装，但也可以做出如此简单的包装。

其实，光瓶**的视觉表现并不是瓶身，而是酒标。我们可以通过酒标快速向客户传达酒的卖点，向客户表达我们做纯粮酒的诚信和决心。

在酒标设计中，酒标的卖点或名称必须放大，置于酒标各处显眼位置酿酒设备哪里好，居中、横竖展示。

可以用浅色的字，也可以用深色的背景。这种设计可以很好地强调正文。冷暖色调的结合增强了视觉冲击力。

用雅达不锈钢酿造设备酿造的白酒，无疑是我们的卖点，必须****。

此外，“差异化竞争”，拒绝相似，创新思路，可以让我们的纯粮酒在市场上立于不败之地。

雅达酿造设备制造商专注酿造20年酿酒设备哪里好，为创业者、大中小型酒厂、种植农户……提供酿造工程一站式整体解决方案而不懈努力！

包括酿酒厂规划、各种协办、酒厂实践教学、酿酒技术培训、品酒与调配培训、葡萄酒研发、葡萄酒品质提升、葡萄酒营销、服务等。

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