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百岁鱼加盟费多少钱？
百岁鱼加盟费投资金额:20-50万元，包括租金、水电费、部分人员工资等。加盟城市不同，百岁鱼加盟费波动。
百岁鱼品牌怎么样？
上世纪30年代，在江南古镇湖州，有一家名为“香太行”的饭店，其主人王品元先生烹制的“百岁鸡”被誉为当时江南名菜:“南京桂花鸭，湖州百岁鸡”。
改革开放的80年代，他的孙子王希业先生继承祖业，在兰州开了分店，继续发展祖传的“百岁鸡”。他不断发扬创新，总结出一套规范的操作方法和科学的烹饪技巧，让“百岁鸡”能够达到“肉酥、汤浓、味美”的水平。在此基础上，王希野先生制定了“百岁鱼”和“年杨念”两个品牌，既沿袭了传统的色、香、味，又更加注重现代人的个性化需求。
“百岁老人”餐饮正在进步和发展。如今，“百年老店”拥有自己的调味品、调料公司、百年造纸工业、百年酒厂、百年老黄酒厂、矿泉水厂等分公司。1997年，“百年”、“千年”、“岁”商标在国家商标局全面注册。“百年老字号”意味着这个行业已经兴盛了一百年，而且会持续很长时间。其次，吃百岁鱼可以延年益寿，百年不变。
1996年被贸易部授予“中华老字号”，2003年被授予“中国名菜”称号。
自20世纪90年代中期以来，百年餐厅率先在中国推出品牌战略，以规范的运营和科学的管理模式，在中国推广特许经营加盟连锁店。目前全国52个城市有近200家加盟门店，在全国掀起了“百岁”热潮。
百岁鱼火锅融合了川味火锅的精髓。在继承传统色、香、味的基础上，巧妙融入独特的口感，使其色泽更鲜艳，香气更浓郁，口感更醇厚。同时也凸显了现代人对营养健康的关注。
【div】[/div]百岁鱼火锅采用近百种上等调料精心烹饪而成，突出原汁原味。凭借其独特而美妙的口感:鲜嫩清凉爽滑，色泽明艳如玉，人们赞不绝口，美食连连。以高宝湖和邵伯湖的野生黑草鱼和草鱼为主要原料，来源于自然，无污染。据《本草纲目》记载，鱼味鲜美，营养丰富，具有活血化瘀、益脑养颜的功效。贪婪的野心。百岁鱼火锅一直以来都是“服务至上，为企业宗旨；百岁鱼火锅以“优待顾客、惠及顾客、让顾客物有所值”的价值观，全天顾客盈门，实现了快速发展。
第一步是“闻起来百岁鱼醇厚”。活鱼宰杀洗净后去骨切成鱼片，放入红汤中焯熟。熟了就拿起来。旁边放着另一壶热油。重庆特有的浓辣椒香味扑鼻，很快就浇在了白鱼身上。
第二步“看百岁鱼亮”。火锅里的汤汁清澈有光泽，鱼片洁白光亮，让人食指大动。
第三步是“吃百岁鱼嫩清”，将一块鱼肉放入口中，只能用四个字来形容:滑嫩鲜香。
第四步:“喝下美味的汤”。火锅里的汤是用猪骨和鸡肉文火煮的，味道不腻。
第五步:“刷出百岁鱼的魅力”，随意搭配各种配菜，味道鲜美。
第六步:“品尝百岁鱼的百岁腊面”。如果还意犹未尽，还可以点一份厨师亲手做的拉面，劲道可口。“百岁鱼”的调料是总部送的，保证了质和味的统一。作为特色酒店，“百岁鱼”能屹立六年而不失人气，旨在打造百年老店，做健康食品。
百岁鱼优点。
荣获“百岁鱼”连锁店经营授权铜奖；
配送百岁鱼特色火锅汤料和调味品；专用餐具和服装；
提供连锁店内外装修平面设计图纸；
为火锅技术人员和前台经理提供培训；
提供前厅管理和厨师；
提供完善的售后服务和运营支持；
提供技术培训、支持服务和新产品推广。
百岁鱼流程。
加盟流程。
了解加盟条件-填写加盟资料-总公司审核-选址-车间现场检查-总公司签订加盟合同-成立筹备小组。
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