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香牌坊加盟费多少钱？

香牌坊加盟费投资金额:20-50万元，包括租金、水电费、部分人员工资等。香牌坊加盟费在不同的城市波动。

香牌坊品牌怎么样？

在餐饮经营方面，经过10年的发展，公司成立了& ldquo一个总部、三个中心和一个基地。集团的大规模运营模式，下辖& ldquo香牌坊.龙湖鸭肠王。& ldquo好品味& rdquo时尚火锅。翔龙& rdquo& ldquo老三城；老字号火锅等品牌。公司拥有加盟、直销、配送三大中心，龙祥源食品有限公司食品加工生产基地..其中，公司在重庆拥有7家大型直营店，经营面积1.2万㎡，员工600余人，年产值约7000万元；所辖龙祥源食品有限公司占地约20亩，年生产销售能力1000吨/年，产值约1500万元。

为了适应日益增长的餐饮趋势，通过香牌坊公司员工的不懈努力，& ldquo好品味& rdquo时尚火锅。& ldquo好品味& rdquo它以重庆知名的龙湖鸭肠王火锅为蓝本，结合了众多传统火锅、港式清汤海鲜火锅、豆老火锅、肥牛肥羊火锅的口味特点，巧妙运用西餐、日餐、韩餐的上菜技巧，摒弃了充满油烟味的环境，用100%纯海鲜、肉类材料，加上各种口味的蘸料，现场手工制作各种丸子、简牍，从而抹去了它们之间的界限。

& ldquo好品味& rdquo以丰富可口的汤锅、眼花缭乱的酱料调味料、美味地道的美食、浪漫有力的就餐环境，结合现代饮食理念，以独创的技术和科学的管理模式，在全国范围内拓展建立了一个又一个时尚火锅王朝。

1.公司背景和发展基础
1。经过13年的发展，公司拥有一大批忠诚勤奋的员工。
2。公司拥有一支理想、经验丰富、勤奋好学的管理团队。
3。公司在餐饮管理方面有13年的成功经验。
4。公司有能够支撑公司发展的资金保障。

第一部分:生产基地、配送和店内设备、设施和用品【/br/】一、生产基地、配送和店内设备和设施【/br/】目标:实现加工生产设备的机械化、自动化和标准化流水线。

1、3年实现底料、调料加工包装自动化化。
2。加工基地实现了装卸机械化，仓库管理水平接近肯德基、麦当劳。
3、5年后，店内设备设施实现自动化，厨房操作实现机械化(洗、切、配)。

二.店内设施、用具和用品【/br/】目标:3年内实现装修和生态用具和用具的环保化。

1.装饰和环保材料
2。物品和器具的生态学
3。各种消耗品应由棉、木、竹、麻等纯天然材料制成。

第二部分:企业品牌形象
1。品牌目标:5年内成为中国一流的餐厅火锅品牌。

在5年的时间里，形成了以下思想:
1。企业核心理念:体验美食，享受生活，拥有健康，创造辉煌未来。
2。企业价值观:用勤奋改变命运，用成功证明价值，为成功而奋斗。
3。企业服务理念:& ldquoHome & rdquo，顾客有宾至如归的感觉。& ldquo很好。，服务是应得的。& ldquo贾。，客户的口碑奖励，以及满意的回报。和& other三颗心。聚在一起(亲密、舒适、清爽)。

二、公司形象塑造:
目标:在指定区域形成知名度高、认同感强的品牌目标形象识别系统。

1.视觉识别系统。

(1)采用新材料和新工艺成型。香牌坊& rdquo；传统形象。
(2)时尚前卫的创作& ldquo好品味& rdquo全新的形象。
(3)统一设计风格和装修风格。
(4)在标识制作中统一器具和器皿(根据菜肴的特点和装饰风格，台面设计形成和谐、新颖、独特的统一器皿，可以增加菜肴的美感)。

2.服务行为认同。

体现& other香牌坊& rdquo；& ldquo好品味& rdquo人善解人意，无处不在，时时周到体贴，还有温暖自然的人文关怀。

4.推广识别系统
(1)建立新的公司网站，增加功能，丰富内容，加强网络管理。
(2)加强广告宣传管理，大力发展网络营销，充分利用和发挥互联网的强大作用。

第三部分:开发新菜品【/br/】目标:在保证3年内食品安全的前提下，将公司菜品做成三大系列【/br/】1。绿色食品系列:食品无污染，无污染，绝对新鲜。
2。营养食品系列:能补充人体缺乏的各种微量元素，增加免疫力，具有食疗作用。
3。保健食品系列:可预防肥胖。三高& rdquo城市病，现代病，保持人体生态平衡。

实施措施:
1缩小菜品规模，加强管控有效性，菜品采用末位淘汰制。
2。建立食品准入制度。
3。建立菜品成分分析系统，表达各种菜品的营养成分和结构含量。
4。每年引进1-2个有影响力、有效率的火锅品种，每季度引进5个新菜品。

第四部分:技术人才的建设与培养【/br/】目标:建立高效、反应灵敏的技术监督实施体系，培养一批热爱公司、懂技术、负责任、能吃苦耐劳的技术人才。
1。建立健全技术人员考核制度。
2。建立全方位的技术监督团队。

第五部分:推广营销【/br/】目标:脚踏实地、生动显著地实现营销工作，成功推出每年一个新品种，每季度5个新菜品。

第一，建立一支高素质高效的营销团队。
1。从各直营店的优秀服务员中选拔营销人员，提高他们的文化素质，丰富他们的饮食文化和健康知识。
2。为大客户和贵宾客户建立服务营销人员体系。
3。建立新的菜品展示区(柜)。
4。开展网上团购、网上订餐、送餐业务。
5。为菜肴和底料的质量建立顾客安全通知栏。
6。建立整体营销体系，推广新火锅和菜品，确保成功。
(1)、生产方法介绍
(2)、营养成分分析
(3)、营销人员培训计划
(4)、整体营销计划。

第六部分:标准化操作与食品安全【/br/】目标:用5年时间实现工艺流程操作手段标准化，实现菜品安全无污染，实现基料、调味品国家标准或标志性生产，产品合格率100%。
1。制作标准化的厨房操作手册。
2。制作厨房标准化操作规范光盘。
3。后厨加工是透明的，这样可以提高客户的信誉和美誉度。

香牌坊流程。

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