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在简单大气的特制石锅里,煎得焦黄香浓的鱼总是引导你的唾液快速分泌。红辣椒、绿欧芹等营养调味品与鱼腥味融合在一起,引诱你旺盛的食欲,让人感到“欲罢不能”。连脆皮炸鱼骨和浓浓的鱼汤都舍不得放过。川湘结合烹饪手法,忽略麻,突出辣味。辣菜方面,根据不同食客的不同需求,设置了“强辣菜”“轻辣菜”“不辣菜”三种不同口味,大中小菜的不同份量让食客随意选择。
幻石——以长江流域的奇石为材料,用秘制药水浸泡,49天后取出呈暗红色,凿釜精雕细琢,制成各种制品,如石锅、石碗、石杯、石壶等。由于含有对人体有益的微量元素,长期使用具有调节人体新陈代谢、软化血管、预防动脉硬化、减缓衰老、美容养颜、防癌延年的作用。
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