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水云坊火锅加盟费投资金额:50-100万元,包括房租、水电费、部分人员工资等。水云坊火锅加盟费在不同的城市波动。
1.中国第一个由优质肥牛和各种牛杂混合而成的火锅。
【div】【/div】鉴于重庆的肥牛肉火锅很少,其他肥牛肉火锅也没有丰富的牛杂菜品种类,我们推出了牛杂系列,是重庆最全面的牛杂火锅之一。
【div】【/div】鲜牛杂:都是每天早上宰杀的牛杂,通过鲜牛杂的加工来体现店铺的基本品质;
2.丰富全面的牛杂品种+当地欢迎菜品。
【div】【/div】除了在普通火锅店经常见到的牛肚,我们还特别添加了20种特色牛杂,如金钱牛肚、舌、蹄、掌、拱口、秘制牛肝等。
喜欢在昆明吃薄荷。
3.多道工序保证了牛杂的美味和实惠的价格。
【div】【/div】牛杂购买后返回厨房,会经过烧、刮、煮、卤制等多道生产工序,让顾客吃到风味独特的软糯牛杂,没有普通牛杂店的臭味。特别是牛杂拼盘已经成为店里必备的经典菜品。
秘制牛肝:我们的牛肝不仅又细又宽,而且腌制后没有其他店铺的牛肝腥味,久煮鲜香。
4.菜单的简化和菜肴的标准化。
菜肴控制在60种菜肴中。
菜肴的量化。
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