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众所周知，人体摄入过多的油，很容易导致直肠癌的风险！而油性食物也属于高热量，容易肥胖，这对健康不利！不忘初衷，锐意进取，十年独创。“云南米粉进贡线”的创始人施总只是为了让所有人品尝一碗纯正的家乡风味。众所周知，“过桥米粉”是滇南特有的食品。它有100多年的历史，50多年前传到昆明。过桥米粉由四部分组成：一是在汤面上涂上一层滚油；调味品，包括油椒、味精、胡椒和盐；三是主料，包括生猪里脊片、鸡胸肉片、墨鱼片，以及成熟五年的猪里脊片、肚片、水鱿鱼片；辅料包括豌豆尖、韭菜、香菜、葱丝、草芽丝、姜丝、木兰片、豆腐皮；第四，主食，即米粉用清水略烫

由于是加盟链，各类原材料由公司统一配送，既节约了采购成本，又保证了公司所发原材料的质量，供应链价格低于市场价格，节约了一些费用。我们将有各种配料的贡米粉，包括各种蔬菜、海鲜和肉类，制作一个碗的成本大约是5到8元！200碗，按高成本计算大理寺米线，只有1600元！即使利润从原材料成本中扣除，仍然有很多；第三，劳动力成本！如果是小企业，一家小商店里大约有两三个人。按基本工资3000元计算，员工工资需要12000元

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怎样做米粉酱？米粉实践：砂锅米粉

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为什么桥米粉比普通米粉贵

我以前听过这个笑话。真的很有趣。。。为什么过桥米粉比过桥米粉贵，因为你要付过桥费！哈哈，几年前我去云南吃过一次。味道真的很好。一碗10元。几百美元一碗。我吃了这十块，经过了八里沟大桥。数十万件是南京长江大桥。只要你有钱，你就可以在杭州湾跨海大桥上吃米饭

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