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高考食谱 高考食谱计划

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一年一度的高考临近，很多家长都在为如何安排考生的饮食、高考考生吃什么抗疲劳、如何为孩子选择健脑食品来缓解孩子的疲劳而苦恼。考前压力，有效帮助孩子提高记忆力。 和小编一起来看看高考期间的饮食注意事项吧！

高考期间能吃什么？

1.维生素 B、抗氧化剂、Omega-3 脂肪酸和其他健康脂肪将有助于增强能量、免疫系统健康和注意力。香蕉、杏仁和天然花生酱含有维生素B。水果和蔬菜，以及适量的黑巧克力和绿茶，可以为人体提供抗氧化剂。金枪鱼、鲑鱼和核桃含有Omega-3脂肪酸，可以适量食用。

2.复合糖又名合成碳水化合物

复合糖，又称合成碳水化合物，比白糖和白面包更有利于长期持续的体力。尝试谷物片或全谷物，如燕麦片、豆类或红薯，以及糙米。

3.改善大脑和提高记忆力的食物

卷心菜：富含维生素B，防止大脑疲劳。

大豆：含有卵磷脂和丰富的蛋白质。每天食用适量的大豆或豆制品以增强记忆力。

鲜鱼：富含蛋白质和钙质，尤其是不饱和脂肪酸，能分解胆固醇。

牛奶：富含蛋白质和钙，可以提供大脑所需的多种氨基酸。每天喝，可以增强大脑活力。

蛋黄：蛋黄中含有卵磷脂等脑细胞必需的营养物质，可以增强大脑活力。

菌类：含有蛋白质、脂肪、多糖、矿物质、维生素等营养成分，是健脑益智的好产品。

杏：富含维生素A和C，能有效促进血液循环，保证大脑供血充足，有助于提高记忆力。

4.抗疲劳食品

蘑菇：吃200克蘑菇对身体的影响相当于在阳光下暴晒两天。蘑菇含有丰富的维生素D，经常食用蘑菇可以缓解疲劳。

胡萝卜和甜菜：大多数感到疲倦的人通常血液中缺乏铁。胡萝卜、甜菜等蔬菜不仅含铁丰富中式早餐食谱大全，而且容易被人体吸收。

生姜：生姜的辣味可以使身体由内而热中式早餐食谱大全，增强免疫功能。无论是用腌制的生姜，还是生姜，都具有解毒、提神、消除疲劳的功效。

杂粮：夏季多吃五谷杂粮，可以补充体内流失的钾元素，有效防止夏季困倦乏力的现象。例如：荞麦、玉米、红薯等。可缓解酸碱平衡丧失、代谢紊乱及钾等微量元素，防止夏季嗜睡。

毛豆：毛豆富含钾。夏天可以多吃点。例如，用盐水煮毛豆或用毛豆煮蔬菜，不仅可以缓解疲劳，还可以增进食欲，补充体力。毛豆是一种未成熟的大豆，其营养成分更易于吸收和利用。毛豆在生长过程中需要铁，也可以储存铁。不仅含铁量比较高，而且容易吸收。是儿童、老人、妇女补充铁质、预防贫血的极好食物来源。此外，毛豆中的钙含量也很高。

含钾食物：在新鲜蔬菜中，蘑菇、鲜香菇、四季豆、萝卜、菜花、黄花菜、苦瓜、南瓜、丝瓜、油菜、菠菜、苋菜、芹菜等菌类的钾含量较高内容。在水果中，香蕉的钾含量最高。此外，樱桃、杏、荔枝、草莓等时令水果也富含钾。海鲜也是钾的重要来源，如海带、紫菜、海鱼、虾皮等，夏季还可以吃一些坚果，如花生、核桃、开心果等，补充流失的钾当然，也可以多喝绿豆汤防暑降温，其次可以补充钾。另外，人体大量出汗后，也可以补充一些含钾、钠离子的饮料，但不要立即喝过多的白开水或糖水，以防血钾过低。

高考期间哪些东西不能吃？

1.高考期间不宜吃冷冰淇淋

一些候选人急于求成。他们在考场附近买了冰淇淋降温。他们既紧张又紧张。他们就像夏天的火一样热。吃冰激凌虽然凉了，但会引起肠胃失调、肠胃病或胃痛。如果冰淇淋等冷饮的卫生不安全，或者质量不能保证，问题就更大了。所以，高考这两天尽量不要吃冰淇淋和冷饮。

2.高考期间不宜吃凉菜

高考期间，尽量不要给考生吃这些凉拌菜。冷盘，首先，在清洗过程中，极有可能清洗不干净，会有细菌或病菌残留；第二，凉菜有肉有菜，不同的菜有不同的菌类，容易产生冲突。即使它们不冲突，它们也可能由于不安全的卫生而出现各种问题。选择在餐厅就餐的家长和考生更要注意不要吃熟食。

3.高考期间不宜吃利尿水果

现在是西瓜和甜瓜上市的季节，但是考生不要多吃，因为这两种水果利尿，吃完后会更频繁地上厕所，不仅影响考生的思维，也耽误了短期的考试时间，这两种食物吃不好容易引起肠胃不适甚至更严重的疾病。晚上吃的话，很容易上厕所，影响睡眠。因此，建议家长不要为应试者进食。

4.高考期间不宜喝咖啡

有些含糖饮料最好不要在饭前吃，因为它们容易产生饱腹感，不利于进餐。考生在考试前可以喝一些茶和咖啡，但不能太浓。浓茶和浓咖啡都有令人兴奋的效果，会适得其反，影响睡眠质量。特别提醒考生考试期间千万不要喝咖啡中式早餐食谱大全，因为咖啡因的作用会引起尿频，影响考生的临场表现。

高考食谱编排原则

早餐：最好的早餐含有缓释碳水化合物，例如全麦片、全麦面包或低糖谷物，因为它们提供缓释能量。添加蛋白质食物，如牛奶、酸奶或鸡蛋，让你感觉更饱。考试当天的目标是包括一部分富含长链欧米茄脂肪的食物，如烟熏鲭鱼，因为它们被认为具有刺激大脑的特性。早餐要营养丰富，清淡可口，主副搭配，干瘦搭配，肉菜搭配，水分和营养丰富。它体积小，热量高；节省准备时间和精力；尽量吃热早餐。在早餐中，如果淀粉类食物、高蛋白食物和水果蔬菜三类食物都具备，就是合格的早餐。如果你加一小把坚果，这是一顿不错的早餐。这种早餐适合应聘者。因为孩子们通常从早餐结束到考试结束需要3个多小时甚至更长的时间。早餐马马虎虎，很难保证几小时内有高度的思考效率。

至于早餐是中式还是西式，无所谓。例如，吃两个蔬菜包子、一碗小米粥、一个鸡蛋和一把草莓，就是一顿不错的早餐。加一勺核桃让它更理想。

午餐：补充上午的热量消耗，储备下午的热量。作为上一餐和下一餐之间纽带的午餐必须吃饱。但吃饱不是吃支持或暴饮暴食。八分饱是最合适的。考生应选择热量高、蛋白质、脂肪、碳水化合物等多种营养成分丰富的食物。

晚餐：晚餐要清淡、低脂、易消化、抗疲劳、提神。如果有晚上复习的习惯，可以在睡前加餐，但不要吃太多。一杯牛奶、几块饼干或一根香蕉有助于增加能量和促进睡眠。睡前吃得过多会影响睡眠，所以尽量在睡前至少 3 小时吃完最后一餐。然后，吃一些小点心，比如睡前吃一碗类似粥的高纤维麦片。如果您需要谷物更甜，请添加一些干果而不是糖。睡前至少 4 小时，避免含有咖啡因的食物和饮料，如茶、咖啡、可乐和巧克力。请注意，一些对咖啡因非常敏感的人在 12 小时后仍会受到影响。一杯热牛奶可以帮助你睡得更好。

高考菜谱安排参考方案

高考期间菜谱安排一

高考第一天推荐食谱

早餐：牛奶、主食、鸡蛋、苹果

午餐：菠菜粉丝汤、番茄菜花、蒸小排骨

晚餐：三个鲜包子，木耳拌黄瓜，玉米粥。此外，早上、下午和晚上还可以喝绿豆汤，一种清热的甜点。

高考第二天推荐食谱

早餐：牛奶、全麦面包、煮鸡蛋、蔬菜沙拉

午餐：米饭、糖醋鱼块、香菇炒菜、鱼香肉丝、紫菜虾皮汤

晚餐：米饭、七彩虾笋、胡萝卜、青椒、木耳、虾皮、自制豆腐、炒塔塔粉、胡萝卜片、排骨冬瓜汤

高考第三天推荐食谱

早餐：馒头、牛奶或豆浆、酸奶、鸡蛋1个、黄瓜酱；适量的水果

中餐：米饭、香菇白菜心、糖醋章鱼、自制豆腐、丝瓜汤

晚餐：绿豆粥、虾皮冬瓜、茄子肉末或饺子/面条

高考期间食谱安排方案2

高考第一天推荐食谱

早餐：牛奶、鸡蛋煎饼、生菜沙拉

午餐：米饭、芹菜干丝、蛤蜊蒸蛋羹、红烧排骨、银芽鸡丝

晚餐：米饭、炸章鱼、苔藓肉、红烧茄子、番茄土豆汤

高考第二天推荐食谱

早餐：虾米馄饨、牛奶

午餐：米饭、红烧牛肉、炒菠菜、蒸鲷鱼、三鲜豆腐汤

晚餐：米饭、红烧鸭腿、西兰花炒猪肉、蚝油生菜、番茄鸡蛋汤

高考第三天推荐食谱

早餐：蔬菜包子、小米粥、煮鸡蛋

午餐：米饭、磨碎的三个鲜茄子、土豆、青椒、糖醋排骨、炸鸡尾虾

晚餐：三个鲜饺子、炒菜饭、油豆腐海带、芥末猪肉汤

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