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保靖金茶的由来：“一两金一两茶”
“茅台金叶茶，一两金一两茶”。保靖金茶产于湖南省湘西自治州保靖县。它是经过长期自然选择形成的有性种群品种。它属于群体遗传，具有复杂的遗传基因。它具有多种基因型和表型，并且许多具有特异性。优良单株是湘西保靖县古老而稀有的地方茶树种资源。你知道保靖金茶的由来吗？
保靖金茶的由来
绿洞山位于湖南湘西保靖县境内。是湘西妙江的最高峰。它是一座山，也是一座山脉。最高海拔1300米，绵延300多平方公里的苗族。苗族祖先不断地从黄河流域迁徙到武陵偏远地区，也将中原文化带入了荒野。几代苗族人都将他视为山岳之祖。他的祖先住在深山里绿杨春茶，聆听万物生长。它似乎是封闭的，但有一个洞穴。山上充满了宝藏。三四百年树龄的古茶树仍散落在山间，被认定为活的文物。在苗家眼里，茶也是一种药。当局已联系。
据明嘉靖皇帝记载，公元1539年，明嘉靖十八年，湖广贵州都城吕界正在宝靖一带巡视鲁岐密林当他参观了鲁奇茂密的森林时。不能走路。幸运的是，苗族人帮助从祖母那里采摘了百年老茶的叶子。陆杰当场感谢了祖母要了一块金子，将这茶报为贡品。市场上有“一两金一两茶”的崇高价值，因而得名“金茶”。
直到清朝末年，宝井金茶作为贡品从茶道中跨山运至县城，经幽水渠入京。每一片宝井金茶都有自己的灵性。鲁东山脉的山脉和山谷高而深。云蒸霞蔚终年散光，森林覆盖丰富，空气高土壤湿度高，土壤为砂岩、页岩等风化物质，土壤疏松透气性强，有机质含量2.0%富含磷、铁、镁、锌、硒等元素。
藏于大山深处的宝井金茶享誉海内外。源于此茶树种因交通阻塞而得以保存数千年之久。保靖金茶是经过长期自然选择形成的有性种群品种。有多种基因型和表型，有许多具有特异性的优良单株。经考证，宝井金茶为乔木型大叶树种，与3500万年前的景谷阔叶玉兰相似。生物遗传学中存在一定的亲缘关系。
宝井金茶早春茶氨基酸含量高达7.76%，是同期绿茶的两倍多。茶多酚含量为25%，水提物可达50%，叶绿素比同期其他品种高50%。 %绿杨春茶，口感醇厚，浓而不苦，耐冲泡，具有氨基酸含量高、茶多酚含量高、水浸出率高、香、绿、爽、质强等特点。是一种独特的珍稀茶种。
2010年4月2日，宝井金茶荣获中华人民共和国农业部农产品地理标志注册证书。登记保护范围地理坐标为东经109°12′—109°33′，保护区面积2100公顷，核定产量86吨/年。随着工业文明对生态的侵入，封闭孤立的原始原始物得以保存，成为一种稀缺资源。
绿洞山周围的苗族人用浓浓的茶雾泡茶。现有茶园中的茶苗，都是从古茶枝上无性切下的。对于绿洞山人来说，茶可以渗透到当地苗族的生活中，不可或缺。不可缺少的饮料，苗家人用茶水给宝宝舔了舔眼睛绿杨春茶，相信孩子长大后眼睛会更明亮、更迷人。茶也是治疗儿童尿频的良药。这里的人们每次上山采药种田或外出时，也会带上它们。累了渴了，遇到山泉水就喝几口茶，用凉水冲泡。它的味道也很丰富。鲁东山至今仍是当地苗族的圣山。养育苗族的是精灵。
每到清明节，村民们都要祭奠先人。这里的生活并不富裕。苗族人心目中的至尊圣山，足以抵挡住他们心中的诱惑。他们就像走在画中。因为这里是一个还在他们自己的千年仪式上缓慢推进的领域。
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