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菱角的营养价值

近年来，有人将菱角果实用于食管癌、乳腺癌、子宫癌的辅助治疗。台湾专家学者的研究结果表明，荸荠具有抗癌抗癌功能，主要是因为它含有一种叫做AH-13的抗癌物质，能明显抑制腹水癌细胞的变性和组织增殖。影响。荸荠富含淀粉、蛋白质、葡萄糖、不饱和脂肪酸和多种维生素，如维生素B1、B2、C、胡萝卜素和钙、磷、铁等微量元素。古人认为，多吃荸荠，可以补五脏，祛除百病，使身体轻盈。所谓轻体，有减肥健美的功效，因为菱角不含让人发胖的脂肪。 《本草纲目》说：荸荠能补脾胃、强膝、行气，荸荠粥有益肠胃，能清热上火。老年人经常吃是有好处的。据现代药理实验报道：荸荠具有一定的抗癌作用。可用于防治食道癌、胃癌、子宫癌等。中医认为，吃荸荠可补五脏，不饥不轻。古人认为荸荠长食可清淡菱角的营养价值，即荸荠有减肥健美的功效。这可能与荸荠不含使身体发胖的脂肪有关。荸荠还有很多药用功效。古书《齐民药书》写道：灵能养心壮志，祛除一切疾病，滋补元气。这是一种很好的滋补品。李时珍在《本草纲目》中说：吃荸荠可以健脾胃、强膝、补元气。又相传灵石粉粥有益肠胃，清热解暑。老年人经常吃是有好处的。夏天吃还有流水、清热、解毒的功效。荸荠也是一种抗癌药食。据现代药理实验报道，荸荠对癌细胞的变性和组织增殖有一定的作用，具有一定的抗癌作用。据日本医学界报道，荸荠用于预防和治疗食道癌、胃癌、子宫癌和乳腺癌。做法是用生菱角肉，每次20片，加适量水，熬成浓稠的褐色汤汁菱角的营养价值，一次服用；或用100克荸荠肉和30克薏苡仁煮同样的粥。录音机

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