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散文：煮鹅蛋

早上起来的时候，雾蒙蒙的，下着雨，仿佛回到了江南。虽然夏天马上就要开始了，但北方下雨的时候会有点冷。好在没有旅行计划，所以没觉得耽误了。节假日最适合做家常菜。无聊的时候吃点好吃的，心情好的时候就减肥。世界上的烟花就是这么简单。没有什么是一顿饭不能治愈的。下雨天我没有出去买菜。想起之前买的鹅蛋没吃过，决定煮鹅蛋。 5个鹅蛋洗净，一起放入锅中煮。一会热量就会升高。看着丰满闪亮的鹅蛋，我不禁陷入回忆。食物和玩具是最能唤起童年记忆的东西，也是孩子们最看重的东西。

记得小时候，家里养了很多大鹅，从十几只到几十只不等。有的是妈妈买来喂一点的小鹅，有的甚至是用鹅蛋孵出来的。家中大雁一茬又一茬，蛋永不破。因为那些鹅会下很多蛋。爸爸妈妈去上班了，弟弟们也去上学了。爷爷和我留在家里。爷爷经常哄我，“别哭，别哭，爷爷给你煮鹅蛋。”那时我太小，一个大鹅蛋都吃不下，只剩下几口了。爷爷节俭惯了，舍不得扔，剩下的鹅蛋总是吃光。渐渐长大，跑到院子里玩，外公很快就老了，最后像落叶一样倒下。

那天，我和往常一样，飞快地跑进屋里，喊着：“爷爷，爷爷，快起来，我们再下鹅蛋吧！”但是爷爷再也没有起来。到了晚上，家里来了很多人，爸爸和几个叔叔忙了一夜，给爷爷造棺材。那个时候，我不明白发生了什么，也不知道怎么哭。我一个人站在大鹅窝旁边。爷爷经常去捡鹅蛋鹅蛋煮多久能煮熟，对自己说：“爷爷让人们把它们放在大盒子里鹅蛋煮多久能煮熟，他不能再陪我玩了。”爸爸听了，决定带我去。一起葬礼。按照家乡的风俗，未成年少女是不可以去参加葬礼的，否则以后就嫁不出去了。但是我爸是个老革命家，他不信邪，所以他最后一次带我去看了爷爷。

在我们的童年，鹅蛋既是美味又是玩具。因为在小学，每年端午节，大家都会带着很多鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋、粽子去上学。吃饭前，还有很重要的仪式和游戏，就是打对方的鸡蛋，比较谁的鸡蛋最硬。鸡蛋，鸭蛋，鹅蛋鹅蛋煮多久能煮熟，任何鸡蛋都可以敲。破了就开心的吃了。然后继续敲打，直到鸡蛋全部破碎，进入肚皮。妈妈带来的鹅蛋很硬，很多，每次都吃不完。我不得不晚上把它带回家吃几天。

鹅蛋好吃，大鹅却吓人。每次放学回家，一打开门，大雁就伸长脖子，嘎嘎叫，恶狠狠地朝我冲过来，要说起我来。我吓得赶紧大声喊妈妈，妈妈拿着棍子冲了出去，几下就把鹅打飞了。后来妈妈把大雁圈了起来，不让它们出来，直到我安全进屋。

中学毕业后，家里的大雁变少了，这个时候菜价也开始上涨了。大学毕业后，我一个人去外地工作。父母渐渐老了，家里也不再养大鹅了。但每次回老家，我还是会买些鹅蛋和父母一起煮。这几年父母不在了，我也没有回老家，也很少吃鹅蛋了。只是今年疫情严重，大家开始注意保养。有一天小区门口来了一个卖鹅蛋的人，我买了几个。

鹅蛋煮熟后，我赶紧拍了照片发到朋友圈。如今，吃鹅蛋已成为稀有品。朋友回复说，有一天她在单位吃鹅蛋，还被老板误认为怀孕了！看来大家都知道鹅蛋营养丰富。因为鹅蛋含有非常丰富的蛋白质和维生素，还有一些其他的微量元素，如钙、铁、锌等。慢性病和身体虚弱的人非常适合吃鹅蛋来补充营养，强身健体。吃鹅蛋还可以提高记忆力，预防老年痴呆症，防止夜盲症和视力减退。它还可以预防湿疹，帮助皮肤抵抗阳光伤害，促进皮肤细胞再生，防止皮肤粗糙。吃鹅蛋还可以促进儿童的生长发育。

热乎乎的鹅蛋，拿在手里，有点舍不得吃。我把一个留在盘子里，剩下的留在被子下面。多年过去了，鹅蛋还是那么好吃，味道比所有鸡蛋和鸭蛋都要好。尤其是蛋清，满满的胶原蛋白，口感和口感都很好。

吃完鹅蛋，在房间里闲逛了一会儿，就开始小睡了。我用热鹅蛋作为暖胃器，然后把它放在肚脐上。真的很舒服，我很快就睡着了。梦里有滚烫的鹅蛋，还有童年和故乡。

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