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White radish 英文很简单，但是做白萝卜容易吗？
一、白萝卜手术汤
1、白萝卜肉质细嫩无渣，汤汁上乘。一般的凉萝卜丝、萝卜丝包子、炸萝卜丝、油码头、泡菜等很少用白萝卜，都是因为水分大。最常见的就是萝卜肚和肺片炖排骨汤，萝卜丝丸子汤，清爽不油腻。选择肋骨有点特别。来请客一定要选排骨。汤汁清而不腻，利落美观，易于分配。碗里放几片萝卜和排骨，大小差不多，浮起几颗枸杞。
2、你可以自己吃。我喜欢买尾骨。它有肉和骨髓。汤汁浓郁可口，非常滋补，特别有益于腰椎和颈椎。炖排骨汤时要注意两点。一、不要闹睡。如果倒上第一道汤，不仅味道不浓香，而且营养也会流失。排骨必须在冷水下。水快要滚了，所以准备继续撇去泡沫，直到汤变清澈。其次，撇去泡沫后，把火改成小火。越小越好。如果我有技巧，我会用小火炖3-4小时。汤面上只有轻微的涟漪。用这种方法制作的汤是乳白色的，奶油味的。
3、 说起白萝卜，方法很多。简单的就是先将白嫩萝卜洗净，去皮，先切块，再切块，加入适量盐拌匀。就在萝卜快要出问题之前，可以先放点盐。准备一个新鲜的大蒜并将其全部切碎。如果你喜欢辣椒，你可以切一些绿色或红色的辣椒。切好后，放少许盐、味精、酱油、糯米粉、甜米糯米糯米和肉拌匀，然后加热面糊，放适量油。
4、先把肉放在倒霉里先炸8熟，倒霉先发生，倒霉里剩下剩油白萝卜的英文，然后把切好的萝卜放在倒霉里炒几下，然后把切好的辣椒放下一起炒。几次，最后加入大蒜，翻炒几下。萝卜中的油不宜过多或过少。将萝卜炒至8成熟后迅速放下引起麻烦的肉与萝卜翻几下，再加入少许酱油。还有蒸馏米，记得每样放一点，放多了就不好吃了。需要再放的可以尝尝盐的味道，因为之前是加了盐的，遇难的时候加了一点味精，快速翻炒。稍微麻烦一点，还可以放一小勺水翻动一下，快速下锅。
二、白萝卜炖羊肉
1、准备羊肉、白萝卜、葱、姜、蒜、油和盐，先将羊肉洗净，切块，白萝卜去皮，洗净白萝卜的英文，切块，葱姜蒜切段，然后在锅里放油，加入羊肉翻炒后加入葱姜蒜爆香锅，加水，大火烧开，炖40分钟，加入白萝卜再煮15分钟，加盐，喜欢其他口味的可以选择自己喜欢的调料放进去。切记，把羊肉萝卜切成小块，不然会影响口感，也不能太大或没煮熟。羊肉最好先炒后炖。
三、广式萝卜糕
1、首先将萝卜洗净切丝。切丝要薄一点，腌5分钟
2、米粉加入适量冷水搅拌成米浆备用
3、将萝卜丝倒入锅中翻炒。如果要添加其他成分，请将它们一起煎。加入一些你喜欢的调味料放在一边。
4、将炸好的食物倒入米浆中搅拌均匀，取一个锅，内壁抹油，将混合好的米浆倒入上锅蒸熟，倒出切块。
5、锅里倒油，切好的萝卜糕先煎一下。
四、白萝卜汤
1、选大萝卜500g，洗净刮去外皮，切成长而均匀的细丝；
2.萝卜丝用开水烫透，捞出，用水冲洗干净，捞出控水分；
3.火腿和香菇分开切丝；
4.把小汤锅放在火上，加入500克最好的鸡鸭汤，烧开；
5.把焯过水的萝卜丝和切好的火腿丝和香菇丝；
6.加入适量的盐和味精，炖10分钟左右； 7. 将浮沫放入汤碗中即可食用。
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