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食物中 DHA 的来源是什么？

⒈母乳。初乳中DHA的含量特别丰富。但是，母乳中DHA的含量取决于三餐的食物结构。日本妈妈多吃鱼，乳汁中DHA含量高达22%，居世界第一；澳大利亚位居第二，约占 10%；而美国最低什么食物含dha，只有7%。

⒉配方奶粉。指添加了DHA的配方奶粉。

⒊鱼。 DHA含量高的鱼类有金枪鱼、鲣鱼、鲑鱼、鲭鱼、沙丁鱼、竹荚鱼、旗鱼、金枪鱼、黄花鱼、秋刀鱼、鳗鱼、带鱼、鲫鱼等，每100克鱼的DHA含量可达以上1000 毫克。就某一种鱼类而言，DHA含量最高的是眼眶脂肪，其次是鱼油。

⒋干果。如核桃、杏仁、花生、芝麻等，其中所含的α-亚麻酸在人体内可转化为DHA。

⒌藻类。

⒍DHA产品。市场上有两种类型：

一种是从深海鱼油中提取的，另一种是从藻类中提取的。前者来源于鱼油，但至少有3大缺陷： ⑴鱼油中EPA二十碳五烯酸含量过高，会使DHA比例过低，与母乳有较大差异，不适合孩子们。生理需要； ⑵虽然鱼油中的DHA含量比较高，但不含另一种对大脑发育很重要的不饱和脂肪酸——AA花生四烯酸，过多的EPA也会抑制孩子体内AA的形成； (3)鱼类受到汞、铅等重金属或砷等有害物质的不同程度污染，安全性低。相比之下，

藻类具有突出的优势。它的特点是DHA含量高，EPA含量低。直接从海洋中提取，不含色素什么食物含dha，安全什么食物含dha，抗氧化能力强，最有利于婴幼儿的吸收。因此，孕妇和儿童应选择藻类DHA产品。

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