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小鱼糕的制作在韩国已有600多年的历史。早在高丽时期，人们就用铜模将调好的面条放入其中，放在火上。外观与现在的有些相似。后来，制作者们不断提高精度，在面条中加入了各种美味的馅料，口感和外观也越来越好。烤小鱼糕早已是聚会、婚宴、寿宴不可缺少的食物。由于当时的制作成本很高，人们还吃不下它。直到解放后，随着经济的飞速发展，小鱼糕才真正发展成为如今无处不在的小吃。

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