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红酒为什么要倒着放(为什么红酒越好,瓶底越深?)
更新时间: 2021-09-06 21:00 作者: 36创业加盟网 点击次数: 
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红酒为什么要倒着放(为什么红酒越好,瓶底越深?),36创业加盟网给大家带来详细的介绍,让更多的人可以参考:红酒为什么要倒着放(为什么红酒越好,瓶底越深?)。

为什么红酒越好,瓶底越深?

酒瓶凹槽的深度是设计问题。

大多数葡萄酒消费者认为瓶子越大越重,葡萄酒的质量就越高。因此,酿酒厂倾向于将价格较高的葡萄酒倒入更大的瓶子中。

但是,法律规定一个标准瓶的容量只能是750ML,所以酒厂不得不用一些小“伎俩”来巧妙地“欺骗”消费者:

1)把酒瓶的玻璃加厚;

2)将瓶子底部的凹槽设计得更深,让瓶子的整体尺寸变得越来越大红酒为什么要倒着放,给消费者更“高级”的视觉体验。

然而,这一切都与葡萄酒的具体品质没有太大关系,因为即使是完全没有凹槽的葡萄酒也可以是高品质的。在这方面最好的反例是著名的 Louis Roederer Cristal。相传1876年,沙皇亚历山大二世担心被暗杀,便委托路易公主香槟厂将香槟酒瓶设计成全透明。是的,这样他就可以看到瓶子里的气泡,防止刺客把炸弹藏在瓶子里。因此,路易公主香槟厂委托比利时玻璃工匠设计一个透明的、平底的、完全没有凹槽的酒瓶,让亚历山大二世可以对瓶中的内容一目了然。这种香槟也被命名为“水晶香槟”。

路易公主水晶香槟在国外零售价1500多元,价格偏高。在酒评家眼中,它也是一款高品质的香槟酒。酒大师李智妍曾为路易公主的多款水晶香槟拿下96分或97分的高分。法国最权威的葡萄酒指南之一,“GILBERT & GAILLARD”,甚至对他的2004年和2005年的年份都给出了99分。高分评价。

由此可见,平底酒瓶也可以用来盛放优质葡萄酒。瓶底是否有凹槽,凹槽的深度不能作为好酒的指标。

瓶子底部的凹槽有什么用?

其实关于酒瓶底部的凹槽(英文叫Punt)的作用,坊间有很多传闻。有人说这是酒瓶设计中最神秘的部分,因为对于它的存在,从来没有一个普遍合理的解释。流行的说法包括:

1. 可以更轻松地握住瓶子。

2.凹槽可以让瓶子更稳定:过去玻璃瓶的制造工艺不完善,瓶底容易出现凸起或凹陷,如果瓶底凸起,瓶子会不稳定。因此,玻璃工匠会故意在瓶底留下这样的凹槽,这已经成为酒瓶生产的不成文的传统规则。

3. 凹槽利于沉淀:葡萄酒在陈酿过程中可能会出现一些沉淀物,这种凹槽的设计可以使沉淀物不那么容易倒出,影响外观和口感酒。

4.加强抗压性:对于起泡酒,凹槽的存在可以增加瓶子对气泡的抗压能力,因为拱形或球形设计比平面可以承受更大的压力。

5. 堆放方便:在葡萄酒运输和储存过程中红酒为什么要倒着放,以前的瓶腔与下一瓶口的堆放方式可以防止酒瓶滚动,增加安全性。

6.防假酒:相传在古代,酒馆喝完酒后,会用特殊工具在这个凹槽上打个洞红酒为什么要倒着放,防止有人把它和其他酒一起装瓶。

至于瓶底的凹槽,大家可以看看这个:有凹槽的好酒好不好? _酒类杂谈_乐酒客

总结:以上内容就是红酒为什么要倒着放(为什么红酒越好,瓶底越深?)详细介绍,如果您对创业项目感兴趣,可以咨询客服或者文章下面留言,我们会第一时间给您项目的反馈信息。

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