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想吃鸡蛋面包，不用买，学会这个食谱，所有的面包都会蓬松开花

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在我所知道的所有面包制作方法中学习面包，鸡蛋面包是最香最有营养的。如果你想学习如何制作鸡蛋面包，就关注我吧。起来一探究竟。只需几分钟即可掌握制作这款面包的精髓。不仅如此，它还能让你做出来的面包特别蓬松，容易开花，咬一口后香气四溢。

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1、准备一个大碗，加入400克面粉，然后在面粉中加入2克盐、4克酵母粉和30克糖。同时准备一个小碗，打入4个鸡蛋。然后用筷子将鸡蛋顺时针打成蛋液。当我们打鸡蛋时，我们必须将鸡蛋打成泡沫。 .

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2、？将打散的鸡蛋液加入面粉中。加入时，用筷子搅拌面粉，直到面粉混合成棉絮。面粉混合好后，我们还需要准备20克玉米油学习面包，加入米粉中搅拌均匀，然后开始用力把面粉揉成面团。当面团揉到中等硬度时，我们需要准备一个锅盖。把面团盖在碗里，让它发酵两个小时。当面团发酵至原来的两倍大时，就可以准备下一步了。

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4、 面团表面盖上一层保鲜膜，再发酵半小时。然后起锅烧油，锅中加入小半锅食用油，待油热40%后，将准备好的面条放入锅中炸。炒面的时候学习面包，开小火煎。待面条一面煎至金黄色后，用筷子翻面，让面条受热均匀，待面条炸至浮起。颜色金黄时，可盛盘食用。

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