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肉豆蔻粉和肉桂粉，分别是什么口味？

肉口的学名是肉豆口。

肉豆蔻的别名很多肉桂粉大挑战，如肉蔻、玉果、加果、豆蔻、肉豆蔻、头肉等。

肉豆蔻是药食两用的食品。主要入药，烹调时作调味。

炖各种肉（包括炖牛肉）都可以放入鳄鱼。

不过，炖鸡最好不要放类似的调味料，因为鸡肉中含有谷氨酸钠，这是其他肉类所没有的。谷氨酸钠素有“味精”之称，味道清新。太浪费了。

一：肉豆蔻的营养价值：

肉豆蔻是肉豆蔻的成熟种子仁。它含有多种挥发油，油的主要成分是萜烯，还含有脂肪油。油中含有大量肉豆蔻酸。

肉豆蔻种子呈椭圆形或椭圆形，长2至3.5厘米，宽1.5至2.5厘米。表面灰绿色或深褐色，两端有网纹沟和明显的纵沟。质地较硬，断面可见大理石纹路。分切时，可见宽端有小腔，内有小缩胚，子叶卷成曲线，气香浓，味辛辣，味微苦。最好是大的，重的，结实的，开封后有浓郁的香味。

二：肉豆蔻的营养分析：

1. 芳香祛湿，健脾开胃，发表《清热解暑》。用于湿浊，呕吐，呕吐，口甘腻，口臭，流涎过多，头肿胸闷。

2.具有抗炎和抗病原微生物作用，以及抗癌作用。含有蛋白质、糖分、维生素等营养成分。

3.性味甘、微寒肉桂粉大挑战，具有清热解毒、祛淤消肿的功效。可治疗白喉、百日咳、痢疾、痔疮、跌打损伤等疾病。

三：吃肉豆蔻的注意事项：

肉豆蔻的用量不宜过大，过多会引起中毒、头晕、瞳孔散大、抽搐。人服用肉豆蔻粉7.5克会引起头晕，甚至谵妄、嗜睡，大量会导致死亡。

肉桂粉，俗称肉桂粉。肉桂粉的主要原料肉桂生长于大花兰和印度地区，属于樟科。肉桂是常绿乔木，生于常绿阔叶林，但多为栽培。我国福建、台湾、广东、广西、云南等地的热带、亚热带地区均有栽培，尤其是广西，多为纯人工林。我国1962年从越南引进大冶清花桂，栽培于丘陵或坡山，并在广东、广西等地大面积栽培。将桂皮和大叶青花肉桂的干皮、枝皮制成粉末，称为桂皮粉。它具有可爱的香味，温和而甜美的感觉，是一种流行的香料。它主要用于面包、蛋糕、馅饼和其他烘焙产品。

肉桂粉的应用

香味引诱剂

具有喂香、医药保健、饲料防霉、促生长四大功能。它具有很强的抗菌活性。对葡萄球菌、大肠杆菌、志贺氏菌、链球菌、肠炎沙门氏菌、霍乱弧菌等有较强的抗菌活性。杀菌作用强，抗流感病毒作用，提高存活率；开胃健脾，补脾益气，进食对胃肠道有轻度刺激作用，能促进消化液分泌肉桂粉大挑战，兴奋胃肠平滑肌，加速肠胃蠕动，改善肠黏膜功能，促进营养吸收，排除肠内气体；并可显着提高饲料适口性，增加动物采食量，可显着提高机体免疫力，减轻应激反应。它可以促进它的生长；添加量小，整体成本低；替代抗生素和激素，无残留。

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